Frukttrær fra A-Z: 18 arter for hagen din

Nyplukket frukt fra egen hage smaker spesielt godt. For at du skal finne det rette treet for deg og din familie, presenterer vi de beste 18 artene for hagen pluss de mest populære variantene.

18 frukttrær for hver hage

Alle barn kjenner eple- og pæretrær. Men har du noen gang prøvd så deilige frukttyper som mirabelleplommer, mispel eller nashi-pærer? Vi vil gjerne introdusere deg for disse og andre frukttrær som passer for både små og store hager.

Kjernefrukt

De ulike frukttrærne er botanisk delt inn i kjerne- og steinfrukter. Kjernefrukt er begrepet som brukes for å beskrive frukt som har en kjerne - vanligvis fem-kammer - inni. Denne inneholder frøene, som igjen kan brukes til å formere veden.

Tips: Mange frukttrær kan bli veldig høye og utvikle brede kroner. Hvis du har en liten hage eller ønsker å høste frukt fra din egen balkong, er det bedre å bruke varianter som forblir lave: dvergfrukt, Kolonne frukt og lave bagasjeromshøyder (f.eks. B. Busketre, spindel) er også egnet for begrensede planteområder.

Eple (Malus domestica)

• Plassering og jordsmonn: solrik beliggenhet, leirholdig og næringsrik jord
• Vekst og størrelse: tilgjengelig i forskjellige størrelser, fra det lille søyletreet til den høye, høye stammen
• Spesielle funksjoner: mest populære frukt, stort utvalg av varianter, spesielt sent modne epler er ofte enkle å lagre
• Befruktning: hvert epletre trenger en passende pollinatorvariant som blomstrer samtidig
• Fruktmodning og høstingstid: mellom august og oktober, avhengig av sorten
• Bruk: fersk konsum, lagrede epler eller til konservering/hermetisering
• Populære varianter: 'Elstar' (sur), 'Gravensteiner' (søtt, veldig aromatisk sommereple), 'Flamed Cardinal' (sur, veldig gammel og velprøvd variant), 'Danziger Kantapfel' (også 'Berner Rosenapfel', saftig, rikt fruktig), 'Golden Delicious' (vintereple, veldig godt lagret, søtt og saftig), 'Hvitt klart eple' (modnes fra slutten av juli, syrlig og saftig)

Pære (pyrus communis)

• Plassering og jordsmonn: full sol og varm, humusrik og leirholdig jord
• Vekst og størrelse: Pæretrær er naturlig kraftige og kan bli veldig høye, men det finnes også varianter som er foredlet til små stammeformer for den lille hagen
• Spesielle egenskaper: Pæretrær egner seg veldig godt til trening for å være i et espalier
• Befruktning: pollinatorvariasjon nødvendig
• Fruktmodning og høstingstid: mellom august og oktober, avhengig av sorten
• Bruk: Pærer kan lagres i maks fire uker, derfor enten ferske eller til hermetikk
• Populære kultivarer: 'Kaiser Alexander' (vinterpære, saftig og søt), 'Rote Williams Christ' (sommerpære, søt og aromatisk), 'Albertine' (høstpære, veldig saftig og søt)

Kvede (Cydonia oblonga)

• Plassering og jordsmonn: full sol og varm, godt drenert jord og rik på humus, frisk til fuktig
• Vekst og størrelse: avhengig av variasjon og stammehøyde, kan et lite til mellomstort tre vokse ganske ekspansivt
• Spesielle egenskaper: tilhører de sjelden dyrkede frukttypene, frukttrær gir svært vitaminrike og aromatiske duftende frukter
• Befruktning: nesten alle varianter er selvfruktbare, men pollinatortreet har høyere utbytte
• Fruktmodning og høsting: Frukten modnes veldig sent mellom oktober og november
• Bruk: rå frukt uspiselig, veldig egnet for koking og hermetisering (kvædegelé, kvedelikør, etc.)
• Populære kultivarer: eplekvede, pærekvede

Steinfrukt

I motsetning til kjernefrukt har ikke steinfruktarter flere, men kun en enkelt større frøkjerne.

Tips: For de som ikke kan velge mellom ulike trær, er duotrær med to til tre ulike sorter på ett tre en god løsning.

aprikos (Prunus armeniaca)

• Plassering og jordsmonn: full sol og varm, løs jord, godt drenert og rik på humus
• Vekst og størrelse: lite tre omtrent fem til seks meter høyt, avrundet krone
• Spesielle funksjoner: egnet for små hager med mye sol og en beskyttet beliggenhet
• Befruktning: selvfruktbar, men det andre pollinatortreet øker utbyttet
• Fruktmodning og høstetid: august
• Bruk: fersk konsum eller til hermetisering/konservering, saftig og søt frukt
• Populære kultivarer: 'Bergeron' (store frukter), 'Armi-Col' (kolonne aprikos), 'Orangered' (søt og aromatisk)

Mirabelle / gul plomme (Prunus domestica subsp. syriaca)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skygge, jord rik på næringsstoffer, løs og fuktig
• Vekst og størrelse: sterkt tre
• Spesielle egenskaper: nært beslektet med plommer og plommer, men runde, gule frukter
• Befruktning: vanligvis selvfruktbar, men et andre pollinatortre øker utbyttet betydelig
• Fruktmodning og høsting: tidlig til midten av september
• Bruk: fersk konsum og bearbeiding (f.eks. B. kompott, syltetøy, likør)
• Populære kultivarer: 'Mirabelle von Nancy' (svært gammel sort med høyt utbytte), 'Ruby' (rød kolonne mirabelle)

Plomme og plomme (Prunus domestica)

• Plassering og jordsmonn: solrik og varm, jord rik på næringsstoffer, humus og fuktig
• Vekst og størrelse: avhengig av sort og podemateriale, veksthøyder mellom fire og åtte meter
• Befruktning: Plommene er for det meste selvbestøvende, men utbyttet er bedre med en andre pollinerende variant
• Fruktmodning og høstingstid: mellom juli og oktober, avhengig av sorten
• Bruk: Plommer og plommer kan ikke lagres, kan spises ferske eller til konservering/hermetisering (f.eks. B. for plommesyltetøy)
• Populære kultivarer: 'Katinka' (modner tidlig, veldig aromatisk), 'Cacaks Schöne' (middels tidlig, syrlig smak, veldig produktiv), 'Hanita' (søt, veldig robust, modnes fra slutten av august)

Fersken og nektarin (Prunus persica)

• Plassering og jordsmonn: solrik og varm, jord rik på humus og godt drenert
• Vekst og størrelse: lite tre med løs krone, opptil fem meter i høyden
• Spesielle egenskaper: trives best i et vindyrkende klima, nektariner er en hårløs variant av fersken
• Befruktning: vanligvis selvfertil
• Fruktmodning og høsting: august til september, avhengig av sorten
• Bruk: fersk konsum og bearbeiding (f.eks. B. kompott, syltetøy etc.)
• Populære kultivarer: 'Kernechter vom Vorgebirge' (litt syrlig, aromatisk), 'Revita' (søt), 'Tellerpfeach' (flatede frukter, små trær)

Surkirsebær / surkirsebær (Prunus cerasus)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skyggefull, løs jord og rik på næringsstoffer
• Vekst og størrelse: forbli betydelig mindre enn søtkirsebær, gjennomsnittlig høyde mellom fire og seks meter
• Spesielle egenskaper: er mer robuste og mindre krevende enn søte kirsebær
• Befruktning: de fleste varianter er selvfruktbare
• Fruktmodning og høsting: avhengig av sorten mellom slutten av mai og begynnelsen av august, er høstingsperioden gitt i kirsebæruker
• Bruk: Forbruk fersk eller til hermetikk/hermetikk, kan ikke lagres
• Populære kultivarer: 'Carnelian' (søtt og surt, store frukter), 'Jade' (mildt surt, høyytende)

Søtkirsebær (Prunus avium)

• Plassering og jordsmonn: full sol og varm, jord rik på næringsstoffer, løs og litt sandholdig
• Vekst og størrelse: kan bli opptil 20 meter høy og svært vidstrakt, bytt til surkirsebær eller søylekirsebær i små hager
• Spesielle funksjoner: er svært følsomme for klima og plassering, trenger mye plass
• Befruktning: trenger pollinator variasjon
• Fruktmodning og høstingstid: avhengig av sorten mellom slutten av mai og slutten av juli / begynnelsen av august, er modningstidspunktet gitt i kirsebæruker (mellom 1 og 8 - veldig tidlig til sent)
• Bruk: Forbruk fersk eller til hermetikk/hermetikk, kan ikke lagres
• Populære kultivarer: 'Burlat' (mørk rød, søt tidlig variant), 'Regina' (sen modning, søte og veldig store frukter), 'Buttner's red' Bruskkirsebær '(sene, gulrøde frukter, veldig gammel variant), 'Hedelfinger kjempekirsebær' (mørkerøde, veldig store frukter, aromatisk)

Nøtter / nøtter

På dette tidspunktet vil noen lesere gni seg i øynene av forundring, men faktisk, fra et botanisk synspunkt, hører nøtter og nøtter også til frukttrærne.

Søt kastanje (Castanea sativa)

• Plassering og jord: solrik til delvis skygge, jord rik på næringsstoffer med sur pH, uforenlig med kalk
• Vekst og størrelse: Kastanjetrær blir opptil 25 meter høye, kun for store hager med nok plass
• Befruktning: plant alltid 2 til 3 trær sammen, da hann- og hunnblomstene til et tre blomstrer til forskjellige tider
• Fruktmodning og høstetid: september til november
• Bruk: populær som ristede nøtter, til supper og fyll
• Populære kultivarer: 'Marlhac' (veldig robust ny rase), 'Marsol' (sterk, robust), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (østerriksk rase)

Hasselnøtt (Corylus avellana)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skyggefull, løs jord og rik på næringsstoffer
• Vekst og størrelse: som busk eller lite tre, opptil sju meter høyt og like bredt
• Spesielle egenskaper: lokal, veldig robust frukt, veldig bra for å plante hekker
• Befruktning: trenger en annen type pollinator
• Fruktmodning og høsting: september til oktober
• Bruk: Hasselnøtter kan lagres meget godt
• Populære kultivarer: 'Englische Giesen', 'Hallesche Riesennuss' (kraftig, veldig produktiv), 'Wunder aus Bollweiler' (aromatisk)

Mandel (Prunus dulcis)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skyggefull og varm, jord rik på næringsstoffer, humus og ganske tørr
• Vekst og størrelse: lite, rikt forgrenet tre, gjennomsnittlig høyde opptil seks meter
• Spesielle funksjoner: veldig egnet for små, solrike hager
• Befruktning: vanligvis selvfruktbar, men et annet mandel- eller ferskentre som pollinator øker utbyttet
• Fruktmodning og høsting: slutten av september til begynnelsen av oktober
• Populære kultivarer: 'Pfälzer Fruchtmandel' (myk, søt fruktkjøtt), 'Dürkheimer Krachmandel' (store frukter)

Valnøtt (Juglans regia)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skyggefull og varm, jord dyp, fuktig og litt sandholdig
• Vekst og størrelse: Valnøtttrær kan bli opptil 20 meter høye og like brede
• Spesielle funksjoner: bare som en enslig i store hager, trenger mye plass
• Befruktning: Frøplanter trenger et andre pollinatortre i nærheten, kultivarer som ofte selvbestøver
• Fruktmodning og høsting: mellom slutten av september og slutten av oktober
• Bruk: Valnøtter kan lagres meget godt
• Populære kultivarer: 'Seifersdorfer Runde' (holder seg ganske lavt, blir ca. 10 meter høy), 'Jupiter' (selvfruktende), 'Nei. 139 '(selvfruktende)

Deilig villfrukt

Hvis du vil prøve noe nytt, anbefaler vi disse lokale frukttrærne til deg: våre Bestemødre kokte deilige, vitaminrike pålegg av fjellaske, kornelkirsebær og Co. eller tilberedte deilige. Likører. Naturen byr tross alt på et rikt dekket bord, og insekter og fugler er også glade for å plante et slikt tre – det mater dyr like godt som oss mennesker.

Rowan / Rowan (Sorbus aucuparia)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skyggefull, jord frisk til våt
• Vekst og størrelse: slanke, ofte flerstammede frukttrær med høyder mellom åtte og tolv meter
• Spesielle egenskaper: verdifullt trevirke for fugler, veldig raskt voksende
• Befruktning: selvbefruktende
• Fruktmodning og høsting: fra august
• Bruk: Frukt er uspiselig rå, men kan tilberedes for å lage syltetøy eller kompotter
• Populære kultivarer: 'Edulis' (spesielt oppdrettet for konsum)

Cornelian kirsebær (Cornus mas)

• Plassering og jordsmonn: solrik til skyggefull, lite krevende med tanke på jord, liker kalk
• Vekst og størrelse: stor busk eller lite, ofte flerstammet tre, opptil ca. blir fem meter høy
• Spesielle egenskaper: naturlig tre, verdifulle insektbeite og fuglenæringsved
• Befruktning: selvbefruktende
• Fruktmodning og høsting: fra august
• Bruk: som gelé, syltetøy, fruktjuice eller likør
• Populære kultivarer: 'Jolico' (spesielt store frukter), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (høyytende), 'Kazanlaker' (liten, bare ca. 2 meter høy)

Mispel (Mespilus germanica)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skygge, jord rik på næringsstoffer, rik på kalkstein og leire, ganske tørr
• Vekst og størrelse: små frukttrær mellom fire og seks meter høye
• Spesielle funksjoner: frukt kan også spises rå etter den første frosten, de var allerede veldig populære blant de germanske folkene
• Befruktning: selvbestøvende, men et andre pollinerende tre gir høyere utbytte
• Fruktmodning og høstingstid: etter den første frosten
• Bruk: fersk konsum og bearbeiding (f.eks. B. Gele syltetøy)
• Populære kultivarer: 'Nottingham' (populær engelsk variant)

Servicetre (Sorbus domestica)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skygge, jord rik på næringsstoffer og godt drenert, frisk, lime-elskende
• Vekst og størrelse: mellomstort tre med en høyde på opptil ti meter og en avrundet krone
• Spesielle egenskaper: sjelden plantet type frukt, syrlig smakende frukt brukes ofte med pære eller eplecider eller -kompott gitt
• Befruktning: selvfertil
• Fruktmodning og høsting: september til oktober, høstet frukt lagres i 20 dager, først da er det klar til å spises
• Bruk: Råforbruk og bearbeiding, kan tørkes som rosiner

Sjeldne / eksotiske arter

Tips: Liker du å spise appelsiner, mandariner, grapefrukt eller kumquats? I prinsippet kan det også dyrkes sitrusfrukter her, men de ulike artene er ikke hardføre og bør derfor alltid dyrkes i potter.

Nashi-pære / asiatisk eplepære (Pyrus pyrifolia)

• Plassering og jordsmonn: solrik til delvis skyggefull, jord frisk til fuktig
• Vekst og størrelse: forblir liten, veksthøyde bare opp til ca. fire meter, men blir like bred
• Spesielle egenskaper: eksotiske, men også veldig hardføre frukttrær med deilig, søt frukt
• Befruktning: selvbefruktende
• Fruktmodning og høsting: august til oktober
• Bruk: Forbruk fersk
• Populære kultivarer: 'Kosui' (robust variant), 'Nijiseiki' (rikt bærende), 'Chojuro' (store frukter)

ofte stilte spørsmål