innholdsfortegnelse
- Liste over svake spisere
- Grønnsaker fra A - E
- Grønnsaker fra F - M
- Grønnsaker fra P - R
- ofte stilte spørsmål
De svake forbrukerne skiller seg fra storforbrukerne ved et betydelig redusert nitrogenbehov. Likevel imponerer grønnsakene med frodige avlinger og omfattende grøntområder.
I et nøtteskall
- Lavspisende gir mange fordeler i grønnsaksplasteret
- lavt nitrogenforbruk
- minimalt gjødselbehov
- Døde plantedeler egner seg som naturlig gjødsel
- tjene til jordfornyelse og forbedring
Liste over svake spisere
Når det gjelder utnyttelse av dyrkingsarealer, spiller den svake forbrukeren en avgjørende rolle i å bestemme en optimal. Avlingsrotasjon gitt. En liste over de 22 mest populære grønnsakene er gitt nedenfor.
Grønnsaker fra A - E
aubergine (Solanum melongena)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 50 til 150 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, lilla
- Blomstringstid: april til juni
- Høstetid: juli til oktober
- Beliggenhet / solintensitet: solrik og lun plass
- Jord pH: basisk
- Flerårig: i utgangspunktet flerårig, men svært følsom for frost
- Spesiell funksjon: høsting ikke egnet for langtidslagring
sikori (Cichorium intybus var. foliosum)
- Vekstvane: rosettformet
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: september til oktober
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig flerårig
- Spesiell funksjon: rik på nesten alle essensielle vitaminer og mineraler
kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Vekstvaner: sylindrisk
- Høyde: 30 til 40 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: juni til august
- Høstetid: oktober til november
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i bladene
endive (Cichorium endivia)
- Vekstmåte: rosettformet
- Høyde: 60 til 70 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: juni til november
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes som salat i ett år
- Spesiell funksjon: dyrking mulig om våren eller høsten
ert (Pisum sativum)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 25 til 200 centimeter
- Blomsterfarge: hvit
- Blomstringstid: mai til juni
- Høstetid: august til oktober
- plassering/ Solintensitet: solrik og åpen plass
- Jord pH: sur
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: røtter fungerer som en optimal nitrogengjødsel
Dervet: Ved å inkorporere de resterende delene av planten i jorden, er erteplanten mer omfattende og rimeligere Naturlig gjødsel.
jordbær (Fragaria)
- Vekstmåte: rosettformet
- Høyde: 25 til 30 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, rosa
- Blomstringstid: april til august
- Høstetid: mai til september
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårighet: Ja
- Spesiell funksjon: også egnet for dyrking i potter
Grønnsaker fra F - M
Lammesalat (Valerianella locusta)
- Vekstmåte: rosettformet
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: september til november
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: blader som ikke er følsomme for frost
Merk: På grunn av sin høye toleranse for frostgrader, er den Lammesalat dyrkes utendørs hele året.
fennikel (Foeniculum vulgare)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 100 til 200 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: juli til oktober
- Høstetid: august til november
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig
- Spesiell funksjon: høsting ikke egnet for langtidslagring
Gulrøtter (Daucus carota subsp. sativus)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 100 til 150 centimeter
- Blomsterfarge: hvit
- Blomstringstid: juni til juli
- Høstetid: mai til august
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes i ett år for konsum
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
hvitløk (Allium sativum)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 70 til 90 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit, rosa, rød
- Blomstringstid: juni til juli
- Høstetid: juni til august
- Plassering / solintensitet: solrik beliggenhet
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: Dannelse av sterile blomster
karse (Lepidium)
- Vekstvane: buskete
- Høyde: 30 til 50 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, rosa
- Blomstringstid: juli til august
- Høstetid: april til august
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: i utgangspunktet flerårig, men svært følsom for frost
- Spesiell funksjon: spesielt egnet for innendørs dyrking
Chard (Beta vulgaris)
- Vekstmåte: rosettformet
- Høyde: 30 til 60 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit
- Blomstringsperiode: oktober til november
- Høstetid: mai til oktober
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes i ett år for konsum
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
Grønnsaker fra P - R
pastinakk (Pastinaca sativa)
- Vekstvane: buskete
- Høyde: 50 til 60 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: mars til mai
- Høstetid: september til oktober
- Plassering / solintensitet: solrik til delvis skyggefull plassering
- Jord pH: nøytral
- Flerårig: kan kun dyrkes i ett år for konsum
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
Portulak (Portulaca oleracea)
- Vekstvane: buskete
- Høyde: 10 til 30 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: februar til april
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: kun en veldig kort dyrkingsperiode
Radicchio (Portulaca oleracea)
- Vekstmåte: rosettformet
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: september til februar
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig flerårig
- Spesiell funksjon: blanchering reduserer den bitre smaken
reddik (Raphanus sativus var. sativus)
- Vekstvaner: konisk
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, rosa
- Blomstringstid: april til oktober
- Høstetid: juni til september
- Plassering / solintensitet: solrik beliggenhet
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
reddik (Raphanus)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 30 til 100 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, gul, rosa
- Blomstringstid: mai til juni
- Høstetid: april til juni
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes i ett år for konsum
- Spesiell funksjon: dyrking mulig om våren eller høsten
Rødbet (Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 10 til 13 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit
- Blomstringstid: april til juni
- Høstetid: juli til oktober
- Plassering / solintensitet: solrik til delvis skyggefull plassering
- Jord pH: sur
- Flerårig: kan kun dyrkes i ett år for konsum
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
Salsify (Scorzonera)
- Vekstvaner: konisk
- Høyde: 30 til 50 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: juni til juli
- Høstetid: oktober til desember
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: nøytral
- Flerårig: kan kun dyrkes i ett år for konsum
- Spesiell funksjon: svært lang dyrkingstid
Løper bønne (Phaseolus vulgaris)
- Vekstvane: buskete
- Høyde: 250 til 300 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, lilla
- Blomstringstid: juli til oktober
- Høstetid: juli til oktober
- Plassering / solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare årlig
- Spesiell funksjon: godt egnet for grønne gjerder
spinat (Spinacia oleracea)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 10 til 12 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit
- Høytid: juni til september
- Høstetid: april til november
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: annethvert år
- Spesiell funksjon: kan høstes opptil fire ganger i løpet av dyrkingsperioden
Jordskokk (Helianthus tuberosus)
- Vekstvane: urteaktig
- Høyde: 200 til 300 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: august til november
- Høstetid: oktober til februar
- Plassering / solintensitet: solrikt til delvis skyggelagt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: flerårig
- Spesiell funksjon: også egnet for dyrking i potter
ofte stilte spørsmål
De svake spiserne representerer den siste komponenten i vekstskiftet og bør derfor brukes av tunge og middels spisere spesielt etter intensive dyrkingsfaser. Etter planting med en tung eller middels eter, er det tilrådelig å bruke en kraftig fortykning av de dyrkede områdene for å gjenopprette de utarmete mineralreservene i jorda. Den påfølgende dyrkingen skal nå skje med en svak spiser fra listen.
Regelmessig utskifting av de dyrkede grønnsakene sikrer en jevn næringsutnyttelse av jorda. Analogt med blandingskulturen, som oppnås gjennom en kombinasjon av ulike typer tunge og svake spisere produseres, unngår dette overdreven tilleggsgjødsling, som både er snill mot miljøet og Sparer kostnader.
I tillegg til nesten alle urter er også hvitløk, bokhvete, pepperrot og løk egnet for å foredle underlaget. I tillegg er alle artene som er inkludert i listen også egnet for oppgradering.
På grunn av det generelle lavere næringsbehovet, dukker lavtforbrukende planter opp etter kort tid tydelige tegn på overgjødsling, for eksempel i form av uttørkede bladkanter og en dårlig Vekst.
