Så knotweed om høsten
Av Knotweed elsker fuktig jord og trives derfor spesielt godt i nærheten av stående eller rennende vann. Takket være sin lange, frodige blomstring er den både en prydplante og en Biebeite veldig populær. I tillegg kommer både de unge bladene og skuddene og frøene Forbered variert og smakfullt. Øk det Knotweed enten via rotbiter eller via frø. Gå til såing følgende:
- Knotweed er en kald bakterie.
- Av denne grunn er det best å så direkte utendørs om høsten.
- Alternativt er det også mulig å så i frøbrett.
- bruk Såjord eller en grusblanding.
- Da er sannsynligheten størst for at planten spirer godt.
- Hvis det ikke er mulig, simuler det naturlige forløpet.
- Først er frøene fuktige og varme i omtrent tre uker (ved maks. 20°C).
- Deretter følger en kald periode ved temperaturer rundt frysepunktet i minst fire uker.
- Du kan simulere dette i kjøleskapet (ikke i fryseren!).
- Avkjølingsperioden etterfølges av en periode ved 5 til 10 °C.
- Dette bør vare i flere uker.
- Med en påfølgende langsom temperaturøkning skjer spiring.
også lese
- Hvilken knotweed kan du spise?
- Kirsebærlaurbær - ikke bare vakker, men også farlig
- Ringblomstene - ikke bare pene, men også spiselige
Bearbeid frø som bokhvete
Både de unge bladene og skuddene til engknuten kan spises som grønnsaker om våren, men bare før de blomstrer. På sensommeren - ergo i månedene august og september - kan du samle de modne frøene pga disse kan tilberedes som den relaterte bokhveten - også en knotweed plante - og bruk. Knotefrø kan males og tilsettes i mel eller som tilbehør (f.eks. B. med grønnsaksretter). Planten finnes i medisin kan også brukes som te.
Forbered engknuterfrø riktig
Det nysamlede engknutefrøet tilberedes best på denne velprøvde måten:
- Før tilberedning, vask kornene grundig med varmt vann.
- Fyll en gryte med engkvist og vann i forholdet 1:2.
- Sett det hele kaldt og dekk kjelen med lokk.
- Gi blandingen et oppkok.
- La frøene småkoke til vannet er helt absorbert.
- Vask deretter kornene igjen grundig med varmt vann.
- Med litt smør og salt blir kornene et deilig tilbehør.
Tips og triks
Også Knotweed, en klatreplante, kan formeres via frø. Det er bare den japanske knotweeden som ikke danner frø, da det kun finnes kvinnelige eksemplarer i Europa.