Innhøstningstid
Potethøsten starter allerede i juni med oppgraving av nypotetene. Midt-tidlige poteter følger fra rundt slutten av august. Senere sorter kan høstes frem til oktober.
også lese
- Pre-spire poteter - en verdig pangstart
- Å dyrke poteter på balkongen - er det verdt det?
- Oppbevaring av poteter: Slik holder knollene seg hele vinteren
Tegn på modenhet
Med mid-tidlige og sene poteter, vent til potetbladene er døde. Så graver du forsiktig opp en plante. Hvis potetene lett skreller av og du ikke kan gni skinnet på knollen med fingrene, er poteten klar til å høstes.
Viktig: Potetplantene dine viser tegn til Sensyke, bør du begynne å høste knollene umiddelbart. Dette hindrer soppen i å spre seg til knollene og innhøstingen spares.
Høst inn nye poteter
Nypoteter høstes når urten fortsatt er grønn. Etter tidligst 60 dager graver du forsiktig opp en knoll og gni fingeren over huden. Det samme gjelder her: Hvis skallet forblir fast, er poteten moden. Du kan bare lagre nye poteter i noen dager.
Graver opp potetene
Du trenger en for å høste potetene Gravegaffelsom beskytter knollene mot skade. Alternativt kan du bruke en spesiell potethakke eller en spade bruk.
Gravegaffelen stikkes ned i bakken ved siden av planten og påføres som en spak. Trekk deretter potetplanten opp av bakken ved stilken. Knollene kan enkelt fjernes fra planten. Du bør også grave forsiktig opp jorda rundt planten, her gjemmer det seg også poteter.
Poteter trenger ikke å høstes på en gang. Så lenge de er godt dekket med jord, kan de forbli i bakken en stund. Du kan la jorda tørke på bedet slik at jorda kan løsnes bedre fra knollene. Potettoppene kastes på komposten.
Sorter potetene
- Poteter med grønne flekker avvises. De inneholder det giftig solanin og er verken spiselige eller brukbare som mat.
- Poteter med brune flekker kastes også
- ca. Du kan få 3 cm pærer som Settepoteter for den neste
År tilbake - Det er best å spise poteter som har blitt skadet under høstingen med en gang
Slik oppbevares poteter riktig
Poteter oppbevares best i et mørkt rom, dette forhindrer at det dannes grønne flekker. En ventilert kjeller ved temperaturer mellom 4 og 8 grader Celsius er ideell. Varme (som fremmer kimdannelse) og frost (som omdanner stivelse til sukker) er uønsket.
Potetstativer, gitterbokser eller luftige grønnsaksbokser egner seg til oppbevaring. Bøtter eller plastbeholdere er uegnet. Du må alltid sortere ut råtnende poteter.
Tips og triks
Etter at potetene dør, bør du vente ca. 3 uker før du høster dem. Da kan skallet bli enda fastere og potetene kan lagres lenger.