Hva er en blandingskultur? Eksempler med bord fra hagen

I uberørt natur kombineres planter av forskjellige slekter og arter for å bunte sammen forsvaret. Med denne strategien avverger blomster og stauder effektivt utspekulerte patogener og skadedyr. Kunnskapsrike hjemmegartnere drar fordel av disse blomsterkoalisjonene ved å dyrke grønnsakshagen deres ved å bruke blandede kulturer. Denne veiledningen forklarer alle sammenhengene som definerer dette tekniske begrepet. Eksempler fra daglig praksis i hagen tydeliggjør hvilke allianser som fungerer i planteriket og hvilke som ikke gjør det.

Hva er en blandingskultur? – En definisjon for utøvere

Tommelfingerregelen 'motsetninger tiltrekker' er mer et blunk når du leter etter en partner. I plantenes rike er imidlertid dette ordtaket basert på håndgripelig erfaring som generasjoner av hjemmegartnere har tilegnet seg. De innsamlede funnene brukes først og fremst i kjøkkenhagen. De som foretrekker dyrking etter økologiske prinsipper dyrker grønnsakene sine i blandingskultur. Følgende definisjon oppsummerer hva dette handler om:

Definisjon: Blandet kultur refererer til felles dyrking av ulike typer nytte- og prydplanter, som gjensidig påvirker hverandre når det gjelder vekst, helse og avling.
Konkret beskriver denne definisjonen det faktum at planter kan støtte hverandre, til tross for ulik vekst og divergerende krav til vann- og næringstilførsel. Takket være forskjellige rotpenetrasjonsdybder, forstyrrer ikke planter i blandet kultur hverandre. På denne måten utnytter de de lokale ressursene optimalt uten å lekke ut jorda. Takket være sine rotutskillelser, avgitt lukt og rotrester, styrker pryd- og nytteplanter hverandres forsvar og bunter dem mot sykdommer og skadedyr.
Motsatt betyr funnene fra blandingskulturer at planter med samme botaniske klassifisering påvirker hverandre negativt. De negative effektene går til og med så langt at noen ganger et år lang pause fra dyrkingen til for eksempel kål eller rabarbra plantes igjen på forrige plass kan. I kommersielt landbruk blir de negative effektene av monokultur oppveid av kunstgjødsel, sprøytemidler og andre helse- og miljøskadelige metoder.
Tips: Du spør deg selv hvorfor monokulturen fortsatt dominerer i kommersielt landbruk? Dette faktum skyldes utvilsomt den økte arbeidsmengden forårsaket av blandingskulturen. I tillegg kan feilvurderinger i planteplanen gi betydelige problemer dersom feil uforenlige plantearter ligger ved siden av hverandre i bedet.

Krav til en vellykket blandingskultur

Siden sosialisering av ulike plantearter kan ha både positive og negative konsekvenser, er den vellykkede blandingskulturen underlagt

ulike kriterier. Forsiktig planlegging setter først og fremst kursen for en vellykket prosess. Planteplanen tar sikte på å bruke de gunstige egenskapene og samtidig utelukke hemmende faktorer. I tillegg til plantenes attributter kommer andre aspekter i fokus som sikrer en blandingskultur med høy avkastning. Følgende oversikt oppsummerer alle viktige krav:

• Nøyaktig forskning på hvilke planter som er kompatible og hvilke som ikke er det
• Velg et sted som passer for alle planlagte planter
• Forsiktig jordarbeiding inkludert graving, luking og tilsetting av organiske næringsstoffer
• Såing og planting til rett tid; ikke for tidlig og ikke for sent
• Vær oppmerksom på veksthøyden og ikke sosialiser planter som skygger for hverandre

Husgartnere bruker først og fremst blandingskultur for å klare seg uten kjemiske sprøytemidler og kunstgjødsel. Derfor brukes bare organisk gjødsel til forberedelse og kontinuerlig vedlikehold av jorda. Med kompost, hestegjødsel, hornspon og sand kan du gjøre underverker for å forbedre jorda. Plantegjødsel fra brennesle og komfre forsyner også jorda med nitrogen og avviser sykdomsfremkallende bakterier når angrepstrykket øker. Med disse økologiske metodene styrker du den florale ryggen til plantene dine og optimerer forholdene for en blomstrende blandingskultur.
Tips: Blandingskulturen scorer i hagen med en dekorativ fordel, som sikrer blomsterøyeblikk av lykke under hele vegetasjonsperioden. Den fargerike dansen av deilige grønnsaksplanter, fargerike sommerblomster og overdådige stauder forvandler kjøkkenhagen til et dekorativt blikkfang.

Eksempler på gode nabolag

Klassikeren for en gunstig blandet kultur er sosialiseringen av gulrøtter og løk. Gulrøtter beskytter naboene mot løkfluen og løk avverger gulrotfluen. Et annet godt eksempel er keiserkrone og milkweed. Rotutskillelsene av melkegress har vist seg å plage voles som retter seg mot løkene til en keiserlig krone. Følgende tabell viser utprøvde eksempler fra hagen for en vellykket blandingskultur:

• Franske bønner: brokkoli, Agurker, alle typer kål, salat, kålrabi, gresskar, Chard, Reddik, rødbeter, rabarbra, selleri og tomater
• Dill: erter, agurk, salat, gulrøtter, rødbeter og løk
• Erter: brokkoli, dill, agurk, kålrabi, alle typer kål, gulrøtter, reddiker, salat, zucchini
• Agurker: brokkoli, franske bønner, dill, hvitløk, kål, koriander, salater, karvefrø
• poteter: Brokkoli, bondebønner, kålrabi og spinat
• Hvitløk: jordbær, agurk, gresskar og gulrøtter
• Kål av alle slag: fransk- og løpebønner, erter, agurker, purre, gulrøtter, reddiker, salat, selleri, spinat og tomater
• Kålrabi: Bønner, erter, poteter, purre, reddiker, rødbeter, selleri, spinat, asparges og tomater
• Salat: bønner, brokkoli, dill, erter, jordbær, agurk, kål, reddik, reddiker, asparges, tomater og løk
• Purre: jordbær, kål, kålrabi, gulrøtter, salsify, salat, selleri og tomater
• Gulrøtter: dill, erter, hvitløk, purre, reddiker og tomater
• Reddik: bønner, erter, jordbær, kål av alle slag, kålrabi, gulrøtter, salater, spinat og tomater
• Selleri: bønner, agurk, kål, kålrabi, purre og tomat
• Spinat: bønner, poteter, kål, reddiker, rabarbra og tomater
• Rødbet: Brokkoli, franske bønner, dill, kålrabi, løk
• tomater: Bønner, brokkoli, hvitløk, kål, purre, gulrøtter, salater av alle slag, reddiker, selleri og spinat
• Løk: jordbær, agurk, gulrøtter, kålrabi og rødbeter

For dyrking av bærbusker har fellesdyrking med bondebønner, erter, hvitløk, sennep og franske bønner vist seg å være gunstig. Bjørnebær passer godt til søte lupiner, blåbær favoriserer ryllik som nabo og Bringebær ønsker å trives ved siden av lammesalat og hvitløk.

Eksempler på dårlige nabolag

Tilsvarende tabellen med anbefalte plantenaboer, ønsker vi ikke å holde tilbake uegnede partnerskap fra deg:

• Franske bønner: erter, hvitløk, purre og løk
• Erter: Franske bønner, hvitløk, purre, tomater og løk
• Agurk: Poteter, reddiker og tomater
• Poteter: erter, agurk, rødbeter, selleri og spesielt tomater
• Hvitløk: Franske bønner, erter og de fleste typer kål
• Kål av alle slag: Jordbær, Hvitløk, kålrabi og løk
• Kålrabi: alle typer kål
• Salat: persille og selleri
• Purre: bønner, erter og rødbeter
• Gulrøtter: Franske bønner og løpebønner, poteter og rødbeter
• Reddik: agurk
• Selleri: poteter
• Spinat: blomkål og rødbeter
• Rødbeter: spinat
• Tomater: erter, agurker og spesielt poteter
• Løk: Franske bønner, erter og poteter

Fatale plantesamfunn

Ulike pryd- og nytteplanter av samme slekt er ikke godt disponert mot hverandre. Du bør derfor unngå en blandingskultur med arter av følgende planteslekter:

• Korsblomstrede grønnsaker: alle typer kål, som blomkål, grønnkål eller kinakål samt karse, reddiker, rødbeter eller sennep
• Belgvekster: inkludert typer bønner, erter, lupiner og vikker
• Umbelliferae: for eksempel dill, løvstikk, gulrøtter, persille eller selleri

Disse slektene er ikke bare helt uegnet for en blandet kultur med hverandre. I tillegg anbefales et tidsintervall i dyrkingen sterkt. Etter å ha høstet blomkål, vennligst vent minst 4 år før du planter kål eller annen korsblomst i samme område igjen. Ellers vil sykdommer som den fryktede kullbrokken ha lett for det.

Blomster og urter for blandede kulturer

Følgende blomster og urter

fremme fordelene med en blandet kultur på flere måter. Med sine vakre blomster forskjønner de kjøkkenhagen eller tar med friske urter til kjøkkenet for tilberedning av retter. Videre tiltrekker de travle pollinatorer til bedet, løsner jorden med røttene, beriker jorden med nitrogen og avverger sykdommer og skadedyr.

Blomster og stauder

• Tagetes fremmer jordhelse
• Ringblomster frastøter skadelige nematoder, trådorm og bønnebladlus
• Søte lupiner beriker jorden med nitrogen
• Lilla bjeller og solhatter avverger snegler
• Liljekonvall sies å ha en helbredende effekt mot fruktråte og bærsykdommer
• Forglemmigei driver vekk bringebærbillen og ødelegger maggots appetitt

Urter

• gressløk bekjemper soppinfeksjoner som gråskimmel med essensielle rotutskillelser
• Kamille forbedrer motstanden mot soppinfeksjoner og driver bort purrmøll, nematoder og trips
• Nasturtium frastøter maur, lus, hvitfluer og larver
• Lavendel beskytter mot pulveraktig mugg og bladlus
• Timian har en beskyttende effekt mot skadeinsekter, lus, kålhvite fluer, snegler og hjort

Noen blomster og urter er inkludert i planteplanen for blandet kultur som skal ofres for å beskytte grønnsaker. Nasturtiums tiltrekker magnetisk glupske snegler. Sosialisert med blomkål, rosenkål, grønnkål eller salat, disse grønnsakene er skånet for skadedyrene. Blandingskulturen med poteter og pepperrot beveger seg i lignende retning.

Praktisk eksempel på et bed med fruktgrønnsaker

Følgende eksempel fra praktisk anvendelse av blandingskultur viser hvordan du faktisk kan implementere bordet i hagen din. Det planlegges et bed 1,20 meter bredt for dyrking av tomater og paprika som hovedvekst. Familien vil ha friske salater og sprø reddiker som sekundærvekst. En titt på tabellen viser at disse typer grønnsaker er kompatible med hverandre. Hvordan gå fornuftig frem i løpet av året:

• På høsten året før graver du opp bakken og legger inn 3-5 liter kompost per kvadratmeter
• Om våren luker og raker du bedet og deler det i 4 hovedrader
• Så spinat i alle rader mellom midten av mars og begynnelsen av april eller plant tidlige unge planter
• I slutten av april sår du frø av reddiker, salat og hagekarse mellom hovedrekkene
• Etter ca 6 uker høster du reddiker, salat og karse når spinat tar mer plass
• Riv av alle spinatbladene i midten av mai
• Plant tomater i de to midterste radene
• I de to ytterste radene paprika og ha varm paprika
• Så ringblomster og ringblomster mellom hovedrekkene

Når temperaturen faller under 15 grader Celsius om høsten, lukkes tidsvinduet for høsting av tomater, paprika og paprika. Du kan høste umodne frukter og la dem modne i huset. Hvis planterester i bedet har dødd, fjernes de og kastes på komposten. Hvis været tillater det, er nå den beste muligheten til å forberede jorda for neste år med en hardfør grønngjødsel.
Konklusjon
Blandingskultur er en av hovedpilarene for naturlig dyrking i private kjøkkenhager. Dette konseptet er basert på vell av erfaring som hjemmegartnere har samlet opp gjennom generasjoner. Nærmere bestemt er grønnsaksplanter av ulike slekter og arter gruppert sammen i et bed for å fremme hverandre når det gjelder vekst, helse og lønnsomhet. Omvendt, siden det også er ugunstige nabolag i planteriket, krever planteplanen nøyaktig kunnskap om toleranser og intoleranser. Eksemplene som er oppført her med en tabell gir konkret støtte for vellykket implementering av en blandet kultur i grønnsakshagen din.