Skal du dyrke selleri i grønnsakshagen din trenger du verken grønn tommel eller erfaring – riktig kunnskap om tilberedning og enkel stell er tilstrekkelig. Med noen få tips blir det enda enklere å dyrke grønnsakene og passer spesielt godt for nybegynnere innen plantestell. Belønningen for den lave innsatsen er spesielt fersk og aromatisk selleri, som ikke bare er velsmakende som en rå grønnsak.
Direkte utesåing er enkelt i seg selv, men anbefales ikke ved dyrking av bleket selleri. For hvis frøene føres direkte inn i bedet, tar veksten veldig lang tid og innhøstingen blir forsinket. Sellerien bør derfor enten foretrekkes innendørs eller plantes som frøplante.
Når du trekker ut og planter, bør du observere følgende:
Så snart en del av stolpene er synlig over bakken, blir de igjen omgitt av jord og underlaget presses lett på. På denne måten kommer det gradvis frem en slags vegg og bare de øverste bladene - altså den grønne selleri - er synlige.
Tips: Er avlingen veldig stor, kan sellerien også fryses og kan da holdes i flere måneder. Den bør imidlertid rengjøres godt på forhånd, blancheres i tre minutter i kokende vann og deretter slukkes i isvann. På denne måten vil den beholde konsistensen og fargen.
Blekesellerien er vanligvis skånet for skadedyr. Sykdommer og omsorgsfeil er ganske mulige, det mest sannsynlige er spredning av en sopp. Bladene visner og misfarges, og en svart fruktkropp kan ofte sees på dem. Spredningen av soppen favoriseres av fuktig vær, fuktig jord og planteavstander som er for nære. Vanning ovenfra kan også øke risikoen. Hvis det er et angrep, bør kulturforholdene tilpasses og de berørte plantene fjernes. Et passende soppmiddel kan og bør også brukes for å hindre videre spredning.
I tillegg til de nevnte faktorene kan andre vedlikeholdsfeil være ansvarlige for tap i avkastning. Gjelder også:
Konklusjon
Å dyrke selleri i grønnsaksplassen er veldig enkelt, forutsatt at riktig kunnskap er tilgjengelig. Med dette og litt tålmodighet kan gode avlinger oppnås og grønnsakene kan høstes sprø og friske i ukevis.
Variasjonsvalg
Med riktig prosedyre kan selleri trekkes fra en hvilken som helst selleristilk eller selleri. Dette innebærer imidlertid mer innsats i forhold til vedlikehold. Det er mye lettere å velge selleri direkte. Dette er også kjent som hvit, selvblekende selleri.plassering
Hage eller balkong - det viktigste er at det er sol. Grønnsakene tåler fortsatt lett skygge, men dette fremmer ikke veksten optimalt.Underlag og jord
Hvit selleri er en tungspiser og trenger derfor store mengder næringsstoffer. Underlaget bør også lages som følger:- leireholdig og ikke for løs eller sandholdig
- våt
- kalkholdig
- næringsrik
forberedelse
Ideelt sett bør grønnsakslappen for dyrking av bleket selleri tilberedes allerede på høsten. Jorden graves opp eller i det minste løsnes og om nødvendig tilsettes kalk og kompost. Dersom tidspunktet for dette uteble på høsten, kan preparatet også gjøres opp om våren. Men da så tidlig som mulig slik at jordorganismer fortsatt kan bryte ned næringsstoffene.Såing og foravl
Direkte utesåing er enkelt i seg selv, men anbefales ikke ved dyrking av bleket selleri. For hvis frøene føres direkte inn i bedet, tar veksten veldig lang tid og innhøstingen blir forsinket. Sellerien bør derfor enten foretrekkes innendørs eller plantes som frøplante. Når du trekker ut og planter, bør du observere følgende:
1. Såingen foregår i pottejord, fra rundt slutten av februar og ved en temperatur på minst 15 ° C. Frøene skal være omtrent to centimeter fra hverandre.
2. Underlaget må holdes fuktig hele veien.
3. Etter ishelgenene kan frøplantene plantes utendørs. Dette gjelder selvfølgelig også kjøpte frøplanter.
4. De unge plantene plasseres hver to centimeter dypt og skal ha en avstand på 20 til 30 centimeter innenfor rekken og 30 centimeter mellom radene.
5. Etter planting helles den unge blekesellerien godt slik at vannet også når dypere lag av jorden. Det skal bemerkes at nei
Vann som er for kaldt brukes, da frøplantene i utgangspunktet er ganske skjøre.bleking
Hvis en selvblekende variant av selleri ikke er valgt, må stilkene beskyttes mot solen. Dette gjøres gradvis ved å stable jorden rundt plantene.Så snart en del av stolpene er synlig over bakken, blir de igjen omgitt av jord og underlaget presses lett på. På denne måten kommer det gradvis frem en slags vegg og bare de øverste bladene - altså den grønne selleri - er synlige.
å vanne
Blek selleri trenger mye væske og fuktighet - så den må vannes deretter. Det er ideelt hvis underlaget alltid holdes lett fuktig, men det ikke oppstår vannlogging. I hvert fall om sommeren og i perioder uten nedbør må den derfor vannes. Det kan også være vann fra springen, fordi bleket selleri ikke er følsomt for lime.Gjødsle
Under veksten blir sellerien gjødslet og vannet med damvann eller brenneslevæske samtidig. Alternativt kan en liten mengde kompost påføres og legges inn igjen før vanning. Gjødsling skjer ca. fire uker etter planting og fra da av en gang i måneden frem til høsting. Ved svært dårlig jord kan gjødsling også utføres to ganger i måneden.innhøsting
Innhøstingen kan begynne rundt august og fortsette ut oktober. Den skal være ferdig før den første frosten bryter inn. Inntil da kan du imidlertid høste etter behov. For å fjerne stilkene fra bakken, gripes selvblekende selleri og trekkes ut av underlaget. Hvis sellerien ble dyrket lysbeskyttet ved å ha substratet stablet, fjernes først jorda rundt planten forsiktig og deretter trekkes grønnsakene opp.Oppbevaring
Hvis sellerien ikke skal brukes umiddelbart, fjernes jorden grovt og dekkes med sand eller pakkes inn i avispapir. Pinnene holder seg i flere uker ved 1 til 5 ° C og i mørket.Tips: Er avlingen veldig stor, kan sellerien også fryses og kan da holdes i flere måneder. Den bør imidlertid rengjøres godt på forhånd, blancheres i tre minutter i kokende vann og deretter slukkes i isvann. På denne måten vil den beholde konsistensen og fargen.
Skadedyr, sykdommer og omsorgsfeil
Blekesellerien er vanligvis skånet for skadedyr. Sykdommer og omsorgsfeil er ganske mulige, det mest sannsynlige er spredning av en sopp. Bladene visner og misfarges, og en svart fruktkropp kan ofte sees på dem. Spredningen av soppen favoriseres av fuktig vær, fuktig jord og planteavstander som er for nære. Vanning ovenfra kan også øke risikoen. Hvis det er et angrep, bør kulturforholdene tilpasses og de berørte plantene fjernes. Et passende soppmiddel kan og bør også brukes for å hindre videre spredning.I tillegg til de nevnte faktorene kan andre vedlikeholdsfeil være ansvarlige for tap i avkastning. Gjelder også:
- mangel på næringsstoffer, for dårlig underlag
- for løs, sandholdig jord
- mangel på vanning
- for mørkt sted
- for tidlig planting og skade fra sen frost
- Hell med vann som er for kaldt
Dyrking i bøtta
Du trenger ikke nødvendigvis en seng for å dyrke selleri. En stor, flat bøtte eller en vanntett sekk er også tilstrekkelig. En selvblekende variant bør velges for bøtta slik at pælingen for å bleke pinnene ikke er nødvendig. Til dette formålet kan litt mer underlag fylles i en sekk. I begge tilfeller må det sikres at:- vannavløpet er sikret
- plantene er godt ventilert
- plantekassen står på et solrikt sted
- uttørking av underlaget unngås
Konklusjon
Å dyrke selleri i grønnsaksplassen er veldig enkelt, forutsatt at riktig kunnskap er tilgjengelig. Med dette og litt tålmodighet kan gode avlinger oppnås og grønnsakene kan høstes sprø og friske i ukevis.
