Fennikelte: 9 tips å lage selv

Fennikelte sies å ha mange gode egenskaper og har vært et veldig populært hjemmemiddel i lang tid, å behandle forkjølelse og plager i fordøyelseskanalen skånsomt og rent plantebasert eller gi støtte terapi. Det er også veldig enkelt å lage din egen te av fersk fennikel og til og med trekke grønnsaksfennikelen selv. Vi hjelper til med tips og oppskrift.

effekt

Den antatte effekten av fennikelte er ment å løsne slim i bronkiene og de gjenværende luftveiene, roe magen og lindre flatulens. Derfor er teen allerede gitt til spedbarn hvis de lider av luft i magen eller kolikk. Imidlertid er det også vanndrivende og skånsomt avføringsmiddel. Derfor bør teen ikke drikkes i store mengder.

Instruksjoner for fennikel te

Skal du lage fennikelteen selv, trenger du fennikelfrøene el

Fennikel frukter. Fordi disse inneholder essensielle oljer og sekundære plantestoffer, som fenchone og trans-anetol. I tillegg inneholder frøene steroler, fenolkarboksylsyrer, flavonoider og kumariner.
På den annen side kan te ikke brygges av blader. I stedet inneholder de, som knollen, vitaminer og mineraler, sekundære plantestoffer og fiber.
Hvis du ikke har grønnsaksfennikel på balkongen eller i hagen, kan du kjøpe frøene på nett eller i murstein-og-mørtelbutikker for å lage din egen te. Følgende redskaper kreves for dette:

• Morter og stamper
• Tesil
• Kanne eller kopp
• spiseskje

Forberedelsen er som følger:

1. En spiseskje av fennikelfrøene per kopp knuses grundig i en morter med stampen. Frøene skal ikke lenger være gjenkjennelige som fennikelfrukter. Jo finere de males, jo flere essensielle oljer frigjøres.
2. De knuste fennikelfrøene legges i en tesil og kokende vann helles over dem. Du bør beregne 250 milliliter vann per kopp.
3. Etter en bløttid på syv til ti minutter kan tesilen tas ut.

Tips: Siden fennikelte kan være veldig aromatisk og noen ganger litt bitter, er det tilrådelig å søte den med sukker eller honning. Dette gjelder selvsagt ikke diabetikere. En finere smak og økt effekt mot luft i magen og kramper kan oppnås ved tilsetning av karvefrø og anis.

Fennikel te for babyer og barn

Spedbarn og småbarn kan også få teen for å forhindre flatulens og kolikk eller for å lindre dem forsiktig. Man må imidlertid passe på å ikke gi for mye te. Fra den første dagen i livet til den 6. måneden bør det ikke være mer enn 50 milliliter per dag. Teen er fortynnet og må selvfølgelig ikke være for varm.

Trekk i fennikelen selv

Te kan ikke lages av bladene av fennikel, men mer enn én oppskrift kan lages av fersk fennikel. Det er spesielt praktisk å trekke grønnsaksfennikelen selv. Dette er like mulig på balkongen som i hagen.

For dette bør du bare ta hensyn til følgende punkt

vil:

1. Fennikelfrøene dyrkes i huset eller drivhuset fra midten av mars. De skal legges i pottejord og lyses opp. Underlaget skal alltid holdes lett fuktig, men skal ikke være vått. En spiretemperatur på rundt 18 til 22 ° C er ideell.
2. Etter cirka tre uker skal frøene ha spiret og skuddene skal allerede være noen centimeter høye. Når de er omtrent to centimeter høye, blir de stukket ut. Det betyr at plantene fra vekstbeholderen skal plasseres i større potter, bokser eller baljer og bør være ca 30 centimeter fra hverandre. Bakterier som er for svake kan fjernes. I tillegg bør det brukes pottejord eller annet næringsrikt substrat. For eksempel anbefales plantejord med en andel kompost.
3. Etter ytterligere tre uker ved rundt 20 ° C, kan den plantes utendørs eller plasseres ute i plantekassene. Inntil det ikke lenger er fare for sen frost, er et dekke med hagefleece fornuftig. Plasseringen skal være solrik, varm og lun, da fennikel opprinnelig kommer fra Middelhavet.
4. Knollene og frøene til teen kan høstes mellom september og oktober. Knoller høstet senere blir ofte seige, tørre og bitre.
   Fennikelfrøene bør oppbevares tørt og kjølig slik at de kan holde seg i noen måneder. I tillegg bør de sjekkes nå og da slik at muggvekst kan oppdages på et tidlig stadium.