Stek peanøtter i ovnen
Først kjøper du peanøtter som allerede er skrellet og blanchert. Du kan selvfølgelig også bruke uskrellede peanøtter. Du må imidlertid skrelle dem etter steking og før du spiser dem.
- Forvarm ovnen til 150 grader.
- Kle en stekeplate med bakepapir og fordel peanøttene på toppen. Nøttene skal ligge løst ved siden av hverandre.
- Skyv brettet inn i ovnen på midterste hylle og stek nøttene i ca en time. Skrellede peanøtter tar litt lengre tid.
- Når peanøttene har nådd ønsket bruningsgrad, tar du brettet ut av ovnen.
- Nøttene er fortsatt veldig varme og må avkjøles før de kan spises.
også lese
- Peanøtten er en belgfrukt
- Den sunne valnøtten - stekt enda mer full av smak
- Peanøtter er ikke nøtter i det hele tatt!
Stek peanøtter i pannen
Det er også best å bruke peanøtter som allerede er skallet her. Ta en non-stick panne og varm den på komfyren uten fett. Tilsett nøttene og stek dem i ca 20 minutter, snu dem ofte. Ikke glem å røre, nøttene brenner seg raskt i pannen og smaker så bittert.
Krydre ristede peanøtter
Så lenge peanøttene fortsatt er varme, kan du krydre dem etter din smak. De varme nøttene trekker godt til seg krydderet. La kreativiteten din ta over sinnet og kroppen din.
Eksempler på krydrede nøtter
- Peanøtter med chili eller grillkrydder smaker spesielt solid
- grovt havsalt som en klassisk variant
- Chayennepepper eller wasabipulver gjør nøttene veldig varme
- med røkt paprika blir det ungarsk brennende
Du kan selvfølgelig også falle tilbake på ferdige krydderblandinger fra handelen og dermed produsere helt uvanlige krydrede nøtter.
For de som elsker søte nøtter, dryss de ristede peanøttene med for eksempel sukker og kanel. Krydret slik passer de utmerket til gløgg. Vaniljesukker, appelsin eller sitronsukker egner seg også til strø. Det er juletider med en klype speculoos-krydder i sukkeret.
Ristede peanøtter er også veldig velsmakende hvis du dekker dem med en glasur før steking. En smør-honningblanding egner seg for eksempel til dette. Varm ca 1 ss honning og 1 ss smør sammen i en stor kjele. Bland de to godt sammen og ta kjelen av komfyren. Tilsett peanøttene og bland godt.
Fortsett nå stekeprosessen i ovnen som beskrevet. Glasuren tørker ved steking og gir peanøttene en fantastisk søt og smøraktig smak.
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd
