Duftende geranier med en intens aroma
Den intense duften til duftpelargoniene kommer ikke fra blomstene, men fra bladene. Disse inneholder mange kjertler som er fylt med essensielle oljer og som planten naturlig bruker for å avverge insekter, skadedyr og rovdyr. Utvalget av duftvariasjoner er ekstremt stort: I tillegg til sitron-, mynte- eller roselignende aromaer det er også duftende geranier med syrlig eller krydret aroma av furuharpiks, muskat, ingefær, eple, appelsin eller Fersken.
også lese
- Hjelper duftpelargonier mot veps?
- Duftpelargonier: er de virkelig effektive mot mygg?
- Duftpelargonier: en oversikt over de beste variantene
Allsidige duftpelargonier på kjøkkenet
Bladene til den duftende pelargonium kan brukes på en rekke måter. Du kan tørke dem og bruke dem til potpurris eller duftposer, men du kan også bruke dem ferske til å pynte og smaksette søte og salte retter. Ikke bare bladene, men også blomstene er spiselige.
Bruk sitronduftende geranium
Duftpelargonier med sitronaktig duft som Pelargonium crispum eller Pelargonium odoratissimum brukes tradisjonelt hovedsakelig til å smaksette te, men også til sorbeter (veldig velsmakende f.eks. B. med bringebær) eller i fruktsalater. Videre smaker de finkuttede bladene også godt som erstatning for salaturter.
Roseduftende geranium på kjøkkenet
Pelargonium capitatum og Pelargonium graveolens lukter intenst av roser og brukes hovedsakelig i Storbritannia for raffinering av kaker, terter, desserter (som forskjellige kremer) og syltetøy brukt. For eksempel smaker de spesielt godt i kombinasjon med ulike bær (for eksempel rips, bringebær).
Bruk mintduftende geranium
Pelargonium tomentosum er en Duftende geranium med en intens myntearoma og kan brukes overalt hvor du også vil bruke mynteblader: De finkuttede bladene smaker te og limonader, men er også gode for arabisk (henholdsvis. Arabisk-inspirert kjøkken.
Hva annet du bør se etter når du bruker det
Skal du bruke duftpelargonier på kjøkkenet bør du kun bruke planter du eier selv. Prøver kjøpt i butikk (og ikke eksplisitt frigitt til konsum) er ofte forbehandlet med sprøytemidler og kan derfor ikke spises med god samvittighet.
Tips
Spesielt sitronduftende pelargonier er populære Forsvar mot sommervepseplager plantet.