Ta godt vare på gojibærene før høsting
Når varmen og tørken råder i hagen i begynnelsen av august, bør buskene med gojibær eller gojibær som allerede er drapert med frukt brukes. av ulvebæret regelmessig helles vil. På denne måten kan bærene modnes helt rundt midten av august og nå en høyere grad av sødme.
Fruktene til gojibærene modnes gradvis
Det er ganske praktisk at fruktene til Goji-bærene modnes langs greinene og dermed kan høstes fersk over en periode på rundt seks til åtte uker. De kan brukes på forskjellige måter:
- til ferskt konsum
- for juice og syltetøy
- til tørke
- til behandling i sauser, kaker, brød og salater
Tips
Noen hobbygartnere er usikre på når det er best å høste gojibærene. Bærene skal i utgangspunktet ikke plukkes for tidlig, og de holdes som regel bedre ferske direkte på busken for senere konsum enn plukket i kjøleskap.
