Anleggsprofil:
- Botanisk navn: Satureja
- Rekkefølge: Lamiales
- Slekt: Velsmakende urter
- Familie: Myntefamilie
- Vekst: Busket oppreist underbusk
- Høyde: 40 til 70 centimeter
- Blomstringstid: august til september
- Blomsterform: Pigglignende hvirvler
- Blomsterfarge: Hvit, rosa, lys lilla
- Ark: Linjal lansettformet, eviggrønn
særtrekk
Sommersmaken trives som ettårige, urteaktige planter. Vintersmaken, derimot, kan være toårig eller til og med flerårig.
også lese
- Månedens plante: liljekonvall
- Månedens plante: peonen
- Månedens plante: iris
Opprinnelse:
Den velsmakende kan finnes vilt på karrig jord i hele Middelhavet, hvor den vokser i tørre, steinete skråninger, på jorder og på jernbanefyllinger.
Såing og planting:
å dyrke velsmakende fra frø, fyll i små vekstpotter i slutten av april Såjord og dryss rett og slett frøene på den (lett germinator). Den kan også dyrkes utendørs uten problemer, men du bør vente på ishelgenene da frøplantene er følsomme for kulde. Etter at det andre bladparet dukker opp, skilles de i en avstand på tretti centimeter.
Plassering og vedlikehold:
Gi den salte en varm og solrik plass i urtebedet. Alternativt føles den robuste urteplanten veldig hjemme i en krukke på balkongen.
Gulv:
Som mange urter er smaken veldig nøysom. Den foretrekker et lett og om mulig kalkholdig underlag. Mager jord tolereres mye bedre enn næringsrik jord.
Vanning og gjødsling
I beste fall brukes gjødsling i begynnelsen av vekstsesongen tidlig på våren og selv da kun sparsomt med litt kompost.
Du kan også holde igjen når du vanner, fordi den velsmakende er ekstremt følsom for for mye fuktighet. Urten tåler derimot tørre faser uten problemer.
Innhøsting og konservering
Høst velsmakende rett før eller under blomstring, da det er da planten har utviklet mesteparten av aromaen. Til dette formål kuttes skuddene like over bakken, bindes sammen og henges til tørk på et ikke for lyst, luftig sted. Skrell så av bladene og oppbevar dem i mørke, tettlukkende beholdere.
Tips
Du kan også fryse salte. For å gjøre dette, legg kvistene kuttet i biter i fryseposer. Alternativt kan du plukke bladene av, legge dem i porsjoner i isbitbrett, fylle opp med vann og fryse.
