Dette bør du være klar over

Høsting av ville bjørnebær i skogen

At Samler bjørnebær i skogen er en ideell måte å unnslippe sommervarmen med en forfriskende tur i skogen. Bjørnebærene kan samles sammen med hele familien og deretter brukes på en rekke måter, for eksempel til:

• Baking av kaker
• Ferskt forbruk
• Tilberedning av juice og likører
• Fryse
• Konservering av syltetøy

Siden ville bjørnebær har et stort antall spisse torner, anbefales det til innsamling i skogen og på Fyllinger i naturen, iført lange, kasserte klær som beskyttelse. I tillegg bør det tas kurver eller boller som de funnet fruktene kan transporteres i uten å bli knust. Hvis du kun samler frukt over knehøyde i skogen, er du før det Revebendelorm allerede relativt trygt. For å være på den sikre siden bør fruktene vaskes med rent vann så grundig som mulig før inntak vasket vil.

Samler bjørnebær i hagen

Når du høster bjørnebær i din egen hage, er lange klesplagg vanligvis unødvendige som beskyttelse, siden mange bjørnebærsorter ikke dyrkes i disse dager

Torner bruke mer. Fruktene bør imidlertid også håndteres så skånsomt som mulig under høsting, siden knuste bjørnebær ødelegges raskere enn de allerede gjør. Med bjørnebærplantene i hagen bør modne frukter definitivt fjernes regelmessig, ellers kan mugne eksemplarer raskt infisere alle andre frukter på rankene.

Finn riktig tidspunkt å høste på

Selv om det finnes ulike fargevarianter for de dyrkede sortene av bjørnebær til hagen, viser de fleste varianter fruktens modenhet med en dyp svart farge. Du bør også stole på instinktet ditt når du plukker og kun plukke frukt som kan skrelles av stilken med forsiktig trykk. Hvis bjørnebæret fortsatt er godt og kompakt festet til ranken, vil det sannsynligvis trenge en til to dager til før Modningstid.

Tips og triks

Å samle bjørnebær i hagen er enda enklere hvis du starter med Valg av plassering Man sørger for at rankene er lett tilgjengelige. Også forvaltningen av klatrevarianter på en Trellis langs letter innhøstingen.