Alt om plassering, stell og høsting

Frisk fra hagen til bordet - plant ruccola selv

Rakettplanten kan forkultiveres i vinduskarmen fra slutten av januar. Temperaturen bør være i området 10 til 16 ° C, det vil si verken for kaldt eller for varmt. Etter en spiretid på ca. De første små plantene dukker opp om 5-15 dager, som kan flyttes til åkeren fra mars og utover, eller frøene kan sås igjen direkte der. Men husk å beskytte raketten mot frostskader i ekstrem kulde. Dekk plantene med en om nødvendig Hagefleece borte.

Riktig plassering sikrer rikelig vekst

Velg et solrikt sted for rakettstauden. Det er ideelt hvis du allerede har forberedt stedet med kompost om høsten. Jorden tilberedt på denne måten er et utmerket grunnlag som ruccolaen vil utvikle seg praktfullt på og takke deg for innsatsen med rask vekst. Jo mer næringsrik jorda er, desto større blir påfølgende høsting. Det er imidlertid viktig at du legger merke til at ingen andre korsblomstplanter har blitt dyrket på samme sted de siste tre årene. Raketten tilhører også denne planteslekten og

Avlingsrotasjon krever at det er et brudd i dyrkingen for å oppnå tilfredsstillende resultater. Hvis andre korsblomstplanter tidligere ble plantet på samme sted, for eksempel kåltyper som hvit, rød eller rosenkål, er det viktig å ta hensyn til tidsintervallet.

Riktig omsorg er det som teller

I denne forbindelse er ruccola en mer enn takknemlig plante. Det anses å være ekstremt lettstelt og gleder gartneren med sin raske vekst. Etter ca. I 4 til 6 uker vil du bli belønnet med en nyhøstet salat. Ingen ekstra gjødsel er nødvendig når du dyrker ruccola. Noen ganger kan dette til og med reverseres. Hvis rakett gis for mye gjødsel, kan dette være den såkalte Bladflekksykdom avtrekker. Hvis plantene dine er berørt, må du kutte dem helt ut og kaste dem. Sørger du for godt dosert vanning på tørre dager, er dette helt tilstrekkelig og du kan snart se frem til et høyt høsteutbytte.

Jordlopper, kålfluer og andre skadedyr

Dessverre er ruccola heller ikke immun mot skadedyr. For å gripe inn her som en forholdsregel kreves det imidlertid kun en liten innsats. Løsne jevnlig opp jorden rundt plantene med en rive og sørg for at jorden alltid er lett fuktig. Hvordan redde plantene dine fra irriterende ting Jordlopper. Plantene kan beskyttes mot kålfluer med et enkelt insektnett. For å unngå den allerede nevnte bladflekksykdommen bør du gå til Gjødsle helt avstå. Ytterligere skade på plantene er truet av den såkalte feilen mugg, en sopp som dessverre ofte dukker opp i tildelinger. Du kan spraye plantene med acher kjerringrokkbuljong for å styrke dem. I de fleste tilfeller er imidlertid overholdelse av vekstskifte tilstrekkelig. Tilstrekkelig planteavstand sikrer at du kun kan vanne jorden rundt plantene og bladene blir skånet. Dette forhindrer også dunmugg. Har du marihøner i hagen din? Da har du to grunner til å være glad! Marihøner ser ikke bare søte ut, de setter også en stopper for dette ubehagelige skadedyret.

Høstetid - den beste tiden

Raketten er høstmoden når bladene er ca. 10-12 cm lang. Ikke skjær den for dypt, for da vil raketten fortsette å spire. Den jernrike og kalsiumrike planten kan da, i likhet med salat, høstes opptil tre ganger. Lar du rakettstauden blomstre i hagen, kan du senere selv høste frøene fra den hvitgulaktige blomsten. Oppbevar frøene på et tørt sted slik at de kan brukes til en ny såing være tilgjengelig. Hvis du gir avkall på innhøsting, vil frøene også spre seg av seg selv i sengen din. Det kan skje at raketten sprer seg nesten som «ugress». Siden ruccola kan plantes hele året, kan du gjenta såingen på et annet sted slik at Helt til slutten av september – til da kan rakett høstes uten problemer – alltid frisk salat på tallerkenen å ha.

Forberedelsen

Stilkene på raketten bør fjernes så langt det er mulig, da de inneholder bitterstoffer og slik kan den deilige, lett nøtteaktige og krydrede aromaen utvikle seg bedre. Slipp fantasien løs og komponer deilige salatkreasjoner som også er veldig sunne. Prøv det - topp en pizza med rucola. Nyt smaksopplevelsen hjemme, som ellers er forbeholdt italienske restauranter.