Rødkløver: en profil
- Botanisk navn: Trifolium pratense
- Populære navn: engkløver, honningblomst, åkerkløver, humlelyst
- Plantefamilie: belgfrukt
- Slekt: kløver
- Opprinnelse: innfødt plante
- Utbredelse: Europa, Asia
- Årlig eller flerårig: flerårig
- Høyde: inntil 70 cm i dyrking, ca. 40 cm i naturen
- Blomstringstid: april til oktober
- Blomster: røde eller rosa, opptil 100 individuelle blomster, blomsterstander opptil 2 cm i diameter
- Frukt: belger 2 til 5 mm lange, brune
- Blader: 3 blader per stilk, 1,5 til 6 cm, glattkantet, hvit flekk i midten
- Rot: pålerot, opptil 2 m dyp
- Formering: frø, løpere
- Bruk på kjøkkenet: spirer, blomster til salater, te
- Bruk som medisinplante: Urtete ved overgangsalder og menstruasjonsproblemer
- Bruk som avling: fôr, grønngjødsel
- Økologisk fordel: godt bibeite
- Giftighet: ikke giftig
- Vinterherdighet: absolutt hardfør
- Foretrukket plassering: solrik til lett skyggefull, næringsrik, moderat fuktig jord
Bruk av rødkløver på kjøkkenet
Den vanligste Rødkløver spirer brukes på kjøkkenet. De dyrkes i spireapparater og, som karse, spises som pålegg på brød eller i en salat. Smaken er mindre uttalt enn karse.
også lese
- Rødkløver er spiselig – rødkløver passer godt til denne maten
- Medisinsk og nyttig plante engkløver - en profil
- Rødkløver har lang blomstringsperiode
De røde blomstene er også spiselig og smaker mildt og bare litt aromatisk. De setter farge på blomstersalater og supper. De brukes også som dekorasjon.
Brukes som medisinplante
Rødkløver er en medisinplante som har blitt brukt i naturmedisin siden antikken. Den inneholder en rekke aktive ingredienser som blant annet brukes til å behandle betennelser og høye blodlipidnivåer.
En av de spesielle egenskapene til rødkløver er dens høye andel av plantebaserte østrogener, som vanligvis tas som te eller i kapselform for å lindre menopausale symptomer. Men så langt er det ingen pålitelige studier som faktisk har kunnet bevise effekten.
Å bekjempe rødkløver er vanskelig
Rødkløver er ikke uten god grunn sett på som et veldig plagsomt ugress i hagen. Når den først har spredt seg i bedene eller på plenen, er den nesten ikke lukket slåss.
Ønskes dyrking i hagen bør den være veldig dyp Rotlås å bli tatt vare på. I tillegg må det ikke utvikle seg belger fra blomstene for å hindre selvsåing.
Det er tryggere å bruke rødkløver til kjøkkenet i gryter å så. Imidlertid må de være veldig dype på grunn av de lange pælerøttene. Det finnes spireanordninger for dyrking av spirer, slik at en såing er ikke absolutt nødvendig i hagen.
Tips
Som alle planter fra belgfruktfamilien må rødkløver ikke dyrkes utendørs Steder bli sådd, som andre representanter for plantefamilien tidligere har stått på. I minst tre eller til og med fire år bør stedet ikke være opptatt med belgfrukter.
