Roseblader gleder øyne, nese og gane
Duftende roseblomster, alene eller blandet med kronbladene til andre typer blomster i en potpurri, fremkaller en behagelig luktnote i hver stue. Men det som smigrer nesen, gleder også ganen. de Kronblader av mange varianter av roser - spesielt de av de såkalte gamle rosene - kan brukes til sauser, kremer eller desserter på kjøkkenet, de foredler syltetøy, kaker, salater eller drinker. Ønsker du å bruke roseblader på kjøkkenet, velg noen fra dine egne eller økologisk dyrkede. Spesielt beholderrosene som er tilgjengelig i supermarkeder eller hagesentre bør ikke spises, fordi de ofte har blitt behandlet med giftige plantevernmidler.
også lese
- For sunne roser og mer overflod av blomster - beskjæring av døde roser
- Rose - tørking av bladene til blomsterdronningen på riktig måte
- Dekorative krysantemum - fantastiske blomster for balkonger og uteplasser
Deilige oppskrifter med roseblader
Roseblader passer veldig bra i syltetøy eller syltetøy laget av bringebær, epler eller fersken, men kan også brukes i sauser med fisk og hvitt kjøtt (f. B. kalkun eller kylling). Til kaker, paier og desserter anbefaler vi sukker- eller kandiserte roseblader. De delikate kronbladene kan kandiseres som følger:
- Pisk en eggehvite nesten fast.
- Pensle kronbladene med den sammenpiskede eggehviten
- og dryss over fint sukker.
- Rist av overflødig sukker
- og tørk rosebladene i ovnen i flere timer ved 50 ° C.
De kandiserte kronbladene er ideelle for å dekorere sjokoladekaker eller kremer.
Imidlertid brukes roseblader ikke bare til å dekorere matvarer. Du kan bruke konserverte roseblader til en blomsterfylt stue eller romantisk bryllupsdekorasjon. Disse kan du kjøpe, men du kan også enkelt lage dem selv.
Rosebladene spredt utover et stort område på et klede er best å la tørke på et varmt, tørt og mørkt sted. Denne typen tørking tar flere dager. Det er imidlertid raskere i ovnen, hvor kronbladene tørker i flere timer ved 50 ° C.
Dypp rosebladene i voks
Alternativt kan du dyppe kronbladene i varm, flytende voks og konservere dem på denne måten. Denne metoden har også den fordelen at fargene forblir mer autentiske og blomstene ser friskere ut. Ved konservering bør du bare sørge for at blomstene er helt tørre, ellers kan det oppstå muggvekst. Voksen må ikke være varmere enn 60 °C, da de sarte bladene ikke tåler høyere temperaturer.
Roseblader indikerer helsetilstanden til rosene
Du bør også alltid være oppmerksom på rosebladene øye dedikere, tross alt, dette er en sikker indikator på det Helsen til rosen. Dette er grunnen til at bladhelseinformasjon er så viktig når du kjøper en ny sort. I tillegg til de ulike soppsykdommene som stjernesot, mugg, Rose rust eller ringflekk sykdom også slå seg ned mange skadedyr gjerne på rosebladene.
Tiltak må gjøres så snart som mulig, spesielt når bladene rulles sammen, fordi disse er et tegn på Angrep med rosenbladvepsen. Denne sagfluen legger eggene sine på bladkantene, som deretter ruller beskyttende rundt larven. Etter en stund vil rosebladet gulne og falle av. Du bør kaste infiserte blader og også samle dem fra bakken. Kast bladene sammen med husholdningsavfallet, ettersom larvene fortsetter å utvikle seg på komposten.
Rosenblatt har mange små hull - hvorfor er det det?
Mange små hull i rosebladene, den såkalte "vinduskorrosjonen", er forårsaket av Larver av rosevepsen forårsaket. Disse spiser hovedsakelig på oversiden av bladet og forårsaker skjemmende skadede områder som tørker ut etter en stund og etterlater hull. Fjern de infiserte bladene og kast dem sammen med husholdningsavfallet.
Tips
For å forhindre de nevnte sykdommene bør du samle og kaste de falne bladene om høsten. Spesielt soppsporer liker å overvintre i de varme løvhaugene og infiserer de som er friske fra om våren Dvale oppvåkningen steg igjen. Av samme grunn er det lurt å også samle bladene som blir igjen på skuddene.