Sennep er ikke alltid sennep
Det er omtrent tre typer sennep: brun, hvit (eller gul) og svart sennep. Alle tre tilhører korsblomstfamilien og kan brukes til å lage sennep. Bare smaken varierer: svart sennep, også kalt orientalsk sennep, smaker aller varmest; Krydret sennep er laget av brune og svarte sennepsfrø. Hvit sennep er ganske mild og bearbeides til middels varm, aromatisk sennep. Hvit sennep blir ikke like høy som svart eller brun sennep og egner seg derfor bedre til dyrking på balkongen eller vinduskarmen.
også lese
- Når har sennep blomstringstid?
- Bruk sennep til grønngjødsel
- Så sennep i din egen hage
Riktig plassering for sennep
Sennep er en av de mest lite krevende avlingene du kan dyrke i hagen din eller på balkongen. Han er ikke kresen med verken plassering eller vedlikehold. Det eneste viktige er at du får Avlingsrotasjon Merk: Sennep er en av de korsblomstrede grønnsakene og disse kan kun plantes på samme sted hvert fjerde år. Så ikke sennep på et sted der kålplanter, reddiker, karse, raps eller reddik har vært de tre årene før. Sennep trenger også lys, selvfølgelig, men om det er det
Penumbra eller står i solen, bryr han seg egentlig ikke.Sennep trives også i en bøtte i vinduskarmen eller på balkongen.
Så sennep
Sennep kan sås hele året. Men hvis du ønsker å høste frøene, bør du plante sennepsfrøene dine i bakken i begynnelsen av mai. Det er best å trekke den ut i vinduskarmen og plante plantene utendørs etter ishelgenene.
Oppretthold sennep
Sennep trenger som sagt knapt noen oppmerksomhet. Du skal selvfølgelig ikke la den tørke opp: Gi den regelmessig vann, så vil sennepen din blomstre fantastisk. Han trenger ikke gjødsel.
Høst sennep
Ikke bare kan frøene høstes, de aromatiske bladene kan også konsumeres. Du kan høste disse permanent ved kun å fjerne de ytre bladene og la planten være uskadet. Sennepsfrøene høstes etter blomstring. Fra juni utvikler seg vanligvis de vakre, kraftige gule blomstene. Nå bør du slutte å høste bladene, som uansett holder på å dø av. Du vil lære hvordan du høster frøene riktig her og hvordan bearbeide det til grønngjødsel, les videre her.
Sennepen i profilen
Her er de viktigste tingene på et øyeblikk:
- Slekt: Brassica
- Familie: korsblomstrende planter
- Blomsterfarge: gul
- Bruk: som medisinsk og nyttig plante
- Levetid: Årlig
- såing: i mai (for frøhøst), hele året (Grønngjødsel, bladhøst)
- Sted: lett, fuktig
- Høstetid: oktober (frø), hele året (blader)
