Pokeweed planter mot snegler

Det finnes ganske mange typer pokeweed. Den asiatiske pokeweed er den vanligste i vårt land. Plantene vokser vilt. Som regel er de ikke veldig populære og er til og med på svartelisten i enkelte europeiske land - på rødlisten i Tyskland.
Pokeweed ser bra ut, spesielt dens blomsterstander. Det er imidlertid giftig og sprer seg raskt. Den amerikanske pokeweeden er enda mer giftig enn den asiatiske. I den asiatiske varianten er fruktstandene stående, mens de i den amerikanske varianten henger ned på stauden.
Den asiatiske pokeweed, hjemmehørende i Kina og Japan, i India og naturalisert i vårt land, kalles også spiselig pokeweed eller pokeweed. Den inneholder saponiner – potensielle giftstoffer – i bladene, fruktene og røttene. Som om det ikke var vanskelig nok for foreldre eller samlere, de vanlige Giftige planter for å bli kjent med oss, finnes det også planter som danner giftige og ufarlige eksemplarer innen en art. Pokeweed er en av dem.

Typer pokeweed

Slekten Phytolacca, pokeweed, består av 25 arter, hvorav noen er kryssnavnet med forskjellige synonymer. Ingen av disse artene er hjemmehørende i Europa, men to av dem har blitt naturalisert her: Den asiatiske pokeweed (

Phytolacca acinosa eller esculanta) og den amerikanske pokeweed (Phytolacca americana L. eller Phytolacca decandra).
Den asiatiske pokeweed, hjemmehørende i Kina og Japan, i India

og naturalisert hos oss, kalles det også spiselig pokeweed eller pokeweed. Den inneholder saponiner i bladene, fruktene og røttene.
Vi kjenner også saponiner fra belgfrukter, de kommer også inn asparges og rødbeter, de inneholder sukkerroer og ulike medisinplanter som tusenfryd og kastanjer. De kan ofte brukes som farmasøytisk aktive stoffer, så aktive stoffer fra røttene til Phytolacca acinosa er ment å redusere ødem i dagens medisin. Men saponiner er også potensielt giftige når du får i deg for mye eller spiser feil deler av en plante. Ulike konsentrasjoner finnes i ulike deler av planten. Det meste av den aktive ingrediensen finnes i frøet, etterfulgt av roten, bladet, stilken, den umodne frukten og den modne frukten.

amerikansk pokeweed (Phytolacca americana L. eller Phytolacca decandra) vokser i dag også i Europa, også her inneholder hele frukten saponiner. Men det er ikke alt, frukten inneholder også betacyaner. Betacyaner er alkaloider som generelt er giftige. Saponinene i den amerikanske varianten sies også å være mer aggressive. De aktive ingrediensene i denne planten brukes også i homeopati, men de er absolutt ikke til selveksperimentering.
Det finnes flere andre arter av pokeweed, men vi vil bare komme over dem i fjerne land (fra Sør-Amerika til Sørøst-Asia til Etiopia og New Zealand).

Pokeweed i hagen

Det er mye forvirring rundt pokeweed og navnet. Noen ganger skal den asiatiske være spiselig, noen ganger den amerikanske, noen ganger omtales Phytolacca acinosa som den amerikanske pokeweed.
Du bør bare plante den asiatiske varianten i hagen; du kan først skille den ved å være nøye med det latinske navnet når du kjøper. Den amerikanske pokeweeden ser også litt annerledes ut, den har glatte blader og glatte frukter, hvor fruktklasene står oppreist. Den asiatiske pokeweeden har derimot flere hakkblader som ser litt rynkete ut. Fruktene har mange små segmenter, druene henger vanligvis ned.
Pokeweed trenger lite stell, da den er vant til dårlige ville vekstforhold. Den er bare takknemlig for et godt dekke i skikkelig kalde vintre. Det blir vanskeligere å bli kvitt pokeweedbær som du har sådd selv, de utvikler store knoller som må fjernes veldig forsiktig.

Bruk av pokeweed

• Med den asiatiske pokeweeden bør du også passe på at barn ikke spiser for mye bær. Det kan oppstå oppkast, mage- og tarmproblemer, diaré og kramper. For voksne og eldre barn anses opptil 10 fullmodne bær som ufarlige. Men de skal uansett ikke smake særlig velsmakende.
• Hvis du er uenig i dette, kan du varme opp bærene før du nyter dem, saponiner ufarliggjøres ved å koke dem. Men siden det meste av saponinet sitter i frøene, er det enten nødvendig med veldig grundig oppvarming eller så må det knuses slik at kokevannet raskt kan komme til saponinen i frøene. Fra å spise de unge bladene som spinatlignende grønnsaker anbefales ikke i dag på grunn av saponininnholdet.
• Hvis du har mistet appetitten helt, kan du fortsatt bruke pokeweed til å fargelegge. Ved hjelp av inneholdt betanin, som også brukes til farging av yoghurt, tyggegummi eller syltetøy under E-nummer 162, Farg stoff eller ull rødt. Dog ikke lysfast, så fargen falming må påregnes.

Bruk mot snegler

• Til Sneglekontroll frøene og røttene til pokeweed brukes.
• De kokes og brukes, tørkes og males.
• Tilsett 4 ss malte bær til en liter vann.
• Ved vanning bryter saponinene i planten ned slimhinnene til snegler og eggene deres.
• Samtidig øker pH i jorda.
• Forsiktighet! Kontakt kan forårsake alvorlige allergier hos sensitive personer. Arbeid alltid med hansker og unngå hudkontakt!

Stell av pokeweed

Pokeweed er ikke veldig krevende. Den sår seg ofte i hagen, blir av Fuglern vanlig.

• plassering - sol til delvis skygge
• Plantesubstrat - humus, noe sandholdig jord, jevnt fuktig til fuktig, ikke for tørr
• planter - Anbefalt planteavstand 80 til 100 cm, spesielt god effekt som solitær plante
• Vanning og gjødsling - Hold jorden jevnt lett fuktig, damvann er ideelt, organisk gjødsel er egnet grønnsakergjødsel
• overvintring - hardfør på milde steder. Ellers spirer det garantert noen frø og du har en ny plante. På senhøsten tørker de overjordiske delene opp. Du bare kuttet dem av. Dekk planten (roten) om vinteren!
• Skjære - trenger ikke kuttes. Hvis du ikke vil ha nye planter i hagen, må de som har falmet fjernes jevnlig!
• Multiplisere - ved å så, lykkes enkelt eller ved å dele røttene. Planten sår seg selv rikelig, noe som kan gjøre den til sjenanse.

Konklusjon
Pokeweed er ganske ny i tyske hager, men nyter økende popularitet. Det er en ganske stor, prangende plante som fungerer best som kabal. Du får dem sjelden til å kjøpe. Siden fugler sprer frøene overalt, dukker de opp overraskende i mange hager. Hvis frøhodene ikke fjernes før de er modne, vil pokeweeden spre seg fritt. Vær forsiktig når du har barn. Planten og spesielt bærene er giftige. Bedre når du planter og håndterer plantene hansker ha på!