Er prydplanten spiselig eller rent dekorativ?

Utseendet til prydsalvie

Prydsalvie er representert med mange typer. Noen eksempler er

• de Steppe salvie eller blomstersalvie med hvit blomst
• steppesalvie med blåfiolette blomster
• den ubehagelig luktende sumpsalvie
• blodsalvie med ildrøde blomster

Alle disse prydsalvieartene er verdige representanter i den flerårige hagen og skaper et ganske helhetlig bilde ved siden av tusenfryd eller andre halvhøye stauder. De er lette å ta vare på, vokser relativt buskete og noen arter kan nå en høyde på opptil en meter. De første blomstene åpner i juni, hele blomstringsperioden strekker seg inn i september. De flerårige prydsalvievariantene mister bladene om høsten.

Spiselig eller ikke?

Prydsalvie er et blikkfang hos alle Staudebed, noen varianter sprer til og med en behagelig duft i hagen, men den er fortsatt ikke egnet for konsum. Den er imidlertid ikke giftig og kan derfor trygt plantes i en hage der barn leker.
Ornamental salvie tilbys ofte under navnet "blomstersalvie" for umiddelbart å påpeke forskjellen til ekte salvie. Selv om planten er uspiselig for mennesker, er blomsternektaren til prydsalvie en verdifull matkilde for bier,

Humler og andre insekter.
Hvis du vil lage mat med salvie eller tilberede helseteer, må du bruke ekte salvie, bot. Salvia officinalis, velg.

Ekte vismann

I motsetning til prydsalvie er den ekte salvie eviggrønn. Selv om noen blader tørker opp om vinteren, står de fleste bladene igjen. Salvia officinalis er en medisinsk plante kjent fra antikken. Den brukes fortsatt i dag til salviete og brukes på kjøkkenet som krydder til steker og gryteretter.
Den ekte salvie dyrkes i mange hager, men den trives også i potter i vinduskarmen. Blomsten ligner blomsten til prydsalvie, siden den også danner lange, delikate lilla blomsterpuk. De fløyelsmyke, fint hårete bladene kan tørkes for tilberedning av te.