Ditt eget urtebed beriker hagen eller balkongen ikke bare visuelt, men også praktisk. Spesielt når planter som den marokkanske olivenurten trives i den. Riktig pleie er avgjørende for at dyrking skal gi en høyavling. Men hvordan skal gartneren beskjære Santolina viridis? Og hva skjer etter innhøstingen? Er de krydrede stilkene egnet til tørking? Gartneren vil finne svar på disse spørsmålene samt fire forskjellige instruksjoner for forplantning av olivenurten i denne veiledningen.
Skjære
Tips 1: timing
De som nettopp har plantet oliven bør gi planten litt tid til å venne seg til stedet. Ellers kan det skje at den flerårige planten bare gir en enkelt høst. Urten har vanligvis sterke røtter allerede etter to uker. Den første beskjæringen bør fortsatt gjøres i det andre året.
Tips 2: Beskytt mot lignifisering
Den eviggrønne Santolina viridis har en tendens til å bli lignifisert. Et foryngende kutt om våren eller høsten motvirker prosessen. Jo mer lignified skuddene er, jo mindre dypt setter gartneren saksen.
Tips 3: teknologi
Siden Santolina viridis skyter i flere år, utføres beskjæringen som med konvensjonelle stauder:
- halvert eller høyst til en tredjedel
- Fjern helt døde stengler
- Forkort voksende skudd bare litt (med en halv eller en tredjedel)
- skjær aldri i gammelt tre (plasser saks minst 1 cm over det)
- Klipp tykke stilker på skrå slik at regnvannet kan renne av
Merk: Siden olivenurt tåler skjæring, er den ideell for oppbevaring i potter.
Multiplisere
For å forplante Santolina viridis, kan gartneren velge mellom fire forskjellige metoder:
Tips 4: Forplant ved å så
- Samle frø på sensommeren etter blomstring
- la tørke på et varmt sted
- oppbevares i en lufttett beholder til våren
- begynne å så tidligst i februar
- Bløtlegg frøene i vann i 24 timer
- Fyll vekstpotten med et næringsfattig underlag
- Trykk frøene lett ned i jorden
- Transplanter frøplanter av passende størrelse
Merk: Direkte såing i åkeren anbefales ikke, da det er stor sannsynlighet for at frøene ble offer for glupske snegler og fugler.
Tips 5: oppmuntre til spiring
- Olivenurt er kuldekim - trenger kuldestimulering
- Fyll plastposen med sand
- Ha i frø
- Oppbevares på et kjølig sted (for eksempel i kjøleskap) i 3 til 4 uker
Tips 6: Formering ved deling
- Grav opp moderplanten om våren
- Del roten med en skarp kniv
- plante på nytt
- Planteavstand: 30 cm
Tips 7: Øk ved innsynkning
- Fungerer bra på grunn av hengende skudd
- Tegn en kanal ved siden av planten
- å trykke i et opptak
- dekke med jord
- Grenspissen ser ut av jorden
- fikse med en stein
- Klipp av nye skudd når de er 10 cm lange
- plante et annet sted
Tips 8: Formering med stiklinger
Den beste tiden å ta stiklingene er om våren. Siden Santolina viridis slår rot relativt sakte, anbefales et rotpulver. Gartneren kan få tak i dette hos spesialforhandlere.
- Bland rotpulver med jord og sand
- fyll i små potter
- Ta 20 cm lange, lett treaktige stiklinger
- Fjern bladene nederst på stilken
- legg i grytene
- hell på
- legg en gjennomsiktig plastpose over potten (beholder fuktigheten)
- fyll på når du ikke kan se flere vanndråper på posen
- stikk ut etter to uker
- Ikke sett dem utendørs før nattefrosten har lagt seg
Tips 9: lag alternativt rotpulver selv
Det kommersielt tilgjengelige rotpulveret er vanligvis fra syntetisk produksjon. Kjemiske tilsetningsstoffer er derfor ikke utelukket. Med enkle hjemmemedisiner lykkes gartneren imidlertid med å skape et sammenlignbart alternativ.
- Samle friske, møre seljeblader eller skrap av pilbarken (ca. 3 kopper), skjær i små biter, hell kokende vann over dem, la brygget trekke og samle deretter opp
- Dypp stammeenden av stiklingen i kanel
- Rør 1 ss eplecidereddik i 6 kopper vann og dypp stiklingen i den
- Dypp stiklingen i honning
- Løs opp den ubelagte aspirintabletten i vann og legg stiklingen i den en stund
- Bor et hull i en potet og stikk stiklingen inn i den
- Løs opp 1 ss aloe vera juice i vann og legg stiklingen i ca en uke
- Hell lunkent vann over 100 g tørrgjær og legg stiklingene i den
Merk: Hvis du bestemmer deg for din egen formering og får planten din tidlig fra barnehagen, bør du absolutt være oppmerksom på underlaget når du kjøper. Vanligvis helles urter fra spesialbutikker over dem. Siden Santolina viridis ikke tåler vannlogging, kommer denne omsorgsfeilen før eller siden til syne. Mose i plantepotten er et tydelig tegn på dårlig kvalitet.
Å høste inn
Tips 10: høstetid
Når planten har blitt vant til plasseringen, kan gartneren høste den permanent. Santolina viridis føles mest komfortabel
- i full sol
- i godt drenert jord
- i overveiende sandholdig, næringsfattig jord.
- den beste høstetiden er morgenen.
Tips 11: kombinere høsting og kutt
Greinene til olivenurten smaker best friskt. Det er derfor lurt å alltid kutte av stilkene i de nødvendige mengder. Ofte er en eller to stilker nok til kulinarisk bruk. Ingenting taler imidlertid imot å kutte planten helt ned. Tvert imot, gartneren oppmuntrer til busker vekst gjennom forgrening. Å kutte ned skuddspissene med noen centimeter er tilstrekkelig for dette.
tørke
Tips 12: lufttørking
Gartneren binder grenene sammen i individuelle bunter og henger dem opp ned. Stedet bør
- lyssky
- varm
- beskyttet
- og luftig
være. Når fuktigheten har sluppet helt ut, tørker han av bladene og legger dem i en lufttett pose.
Tips 13: tørking i ovnen
Det raskere alternativet er å tørke i ovnen. For å gjøre dette sprer gartneren kvistene på en bakeplate og varmer opp ovnen til rundt 40 ° C. Døren skal stå på gløtt slik at fukten kan slippe ut.
Tips 14: tørking i en automatisk dehydrator
- Fordel greiner på gulvene
- velg riktig program
Merk: De tørkede grenene til olivenurten er allsidige i kulinariske bruksområder. Tap av smak på grunn av tørkeprosessen kan imidlertid ikke unngås med noen av de nevnte metodene. For å holde dette så lavt som mulig bør tørkingen utføres ved lav temperatur så skånsomt som mulig. Gartneren bør derfor kun tørke grenene for å fylle opp eller for å bevare krydderet ved utilsiktet høstingsoverskudd. Ellers anbefales det å spise den fersk.
Tips 15: andre typer konservering
Smaken av bladene til olivenurten minner om middelhavskjøkkenet. Noen sammenligner aromaen med timian, andre kjenner tydelig igjen forholdet til oliven. Derfor kan Santolina viridis behandles på lignende måte som oljefrukten. For eksempel
- syltet i saltlake
- bløter i olje
- syltet i eddik
- bearbeidet til pesto
- frossen
