Hvordan kjenner du igjen en virkelig moden mango?
En moden mango avgir en intens duft. Du vil merke det før du tar opp frukten. Skallet på mangoen gir etter med et lett fingertrykk. Men vær så snill å ikke trykk for hardt, ellers kan mangoen lett begynne å råtne på dette tidspunktet.
også lese
- Hvordan oppbevarer du en mango riktig?
- Når er en mango moden?
- Er mango en sitrusfrukt?
Et annet kjennetegn ved en moden mango er det fyldige kjøttet. På den lukkede frukten kan du bare se dette ved bunnen av stilken. Denne stikker da litt ut, mens det med en umoden mango er mer sannsynlig å sitte i en fordypning.
Hva er den beste måten å modne en mango på?
Har du kjøpt en umoden mango kan du la den modne. Forutsetningen er imidlertid at de ikke har vært for kalde så langt lagret var om mulig ikke under transporten. Ellers kan det skje at mangoen blir råtten heller enn moden.
Det er best å pakke inn mangoen i avispapir slik at den modnes jevnt, og oppbevare mangoen i romtemperatur. Men ikke glem å sjekke regelmessig for å se hvor langt mangoen din har modnet.
Hvis mangoen begynner å lukte surt eller alkoholholdig, er den overmoden og begynner allerede å råtne. Du bør ikke spise en slik frukt lenger. En mango modnes spesielt raskt i nærheten av epler eller moden mango. Dette skyldes en modningsfremmende gass som disse fruktene skiller ut.
Det viktigste i korte trekk:
- ikke oppbevares i kjøleskapet
- oppbevares i romtemperatur
- pakk inn avispapir
- lagre ved siden av modne epler
- hold med en moden mango
Tips og triks
Sjekk ettermodningsmangoen din minst en gang om dagen, ellers vil du gå glipp av det optimale modningspunktet og bli irritert hvis mangoen din er bortskjemt.
UE
