Nattlysa verken giftig for mennesker eller dyr
Alle på Internett for informasjon om toksisiteten til Nattlysa søker, blir etterlatt til slutt ganske forvirret. Ofte nok kommer informasjonen frem om at planten er giftig og derfor uspiselig. Du kan trygt glemme slike påstander, fordi de rett og slett er falske. Snarere motsatt: bladene, røttene og blomstene til nattlyna har blitt brukt i århundrer spist som mat – en skikk som har blitt litt glemt de siste tiårene. Planten er like giftig for dyr som for mennesker – tvert imot, fordi marsvin, kaniner & Co. liker å nappe i de smakfulle bladene.
også lese
- Nattlys foretrekker et solrikt sted
- Nattlysa - fantastiske blomster med lite stell
- Hvilke deler av nattlysa er spiselige?
Nattlyse som mat
På grunn av sin rødlige misfarging ble den kjøttfulle roten til nattlysolen også kjent som "skinkerot" tidligere. Den ble tilberedt i buljong og brukt enten som en salat med eddik og olje eller som en grønnsak som salsify. De unge bladene egner seg som salattilsetning eller tilberedt som spinat, blomstene og blomsterknoppene utgjør en fantastisk, også spiselig dekorasjon.
Nattlysa i medisin
Spesielt den Frø av nattlysolen inneholder mye gamma-linolsyre og presses derfor til olje og brukes mot hudproblemer. Nattlysolje brukes spesielt ofte for atopisk dermatitt. Blomstene kan brukes til å lage en infusjon eller sirup som gir lindring mot hoste og andre milde luftveissykdommer.
Tips
Primrosefrøene, stekt i panne uten fett, er også deilige i en müsli.
