Den optimale høstedatoen er kort tid før blomstring
I mai plantet Sitronmelisse har som mål å blomstre for første gang fra juni. I dagene før de hvite blomstene utfolder seg, er aromainnholdet i bladverket på sitt høyeste. Under og etter blomstring avtar smaken betydelig ettersom planten nå konsentrerer seg om veksten av frøhodene. Ved selve avtalen kommer tidspunktet på dagen i fokus:
- Høst sitronmelisse tidlig om morgenen når duggen har fordampet
- ideelt sett hadde det regnet 2 dager før eller planten ble vannet
- Bruk skarp saks til å klippe grenene ca 10 centimeter over bakken
også lese
- Høst sitronmelisse profesjonelt - alt avhenger av tidspunktet
- Høst frø av sitronmelisse og klargjør dem perfekt for såing
- Bla gjennom det lille selskapet av sitronmelissearter
Sitronurten spirer kraftig fra det gjenværende skuddet. En klok velstelt Planten oppnår denne bragden opptil 4 ganger per sesong før den går inn i Vinterferien svinger inn.
Lagre overskuddshøst smart - slik fungerer det
Hvis avlingsutbyttet overgår alle forventninger, oppstår spørsmålet om passende lagring. Det er forskjellige metoder for
Bevaring å velge mellom, hvilken poengsum med individuelle fordeler. Vi har satt sammen en oversikt over de viktigste prosedyrene nedenfor:- Sitronmelisseblader individuelt fryse
- fryse i isbitbrettet
- tørke i ovnen
- lufttørke
- tørk i dehydratoren
- bløtlegg i vin eller eplecidereddik
Ekspertene er enige om at frysing bevarer det største aromainnholdet. Hvis du foretrekker å bruke sitronmelisse som medisinsk urt, kan den tørre metoden vurderes. De essensielle oljene fordamper, men de helbredende kreftene er godt bevart når de er tørre.
Tips og triks
En annen duftende og medisinsk plante er kjent under navnet gullbalsam. Selv om dette også er en mynte, er den klassifisert som tilhørende en annen slekt. Hvem begge Arter av sitronmelisse ønsker å dyrke i hagen, tildeler dem forskjellige steder. Sitronmelisse og gullmelisse passer ikke sammen som plantenaboer.