Slik holder de seg friske lengst

Hvordan du kan se at bringebær er virkelig ferske

• Plump frukt
• Sterk, skinnende farge
• Solide perler
• Aromatisk lukt
• Ingen spor av mugg

I supermarkedet kan du sjelden få skikkelig ferske bringebær. Ofte har de allerede reist langt. Du kan se det på dem også. Fruktene er ikke lenger like blanke som de var rett etter høsting og føles litt myke til grøtaktige.

Du kan kjenne igjen nyplukkede bringebær på at fruktene er lubben og har en sterk rød, gul eller svart farge.

Du kan bare lagre virkelig ferske bringebær. Eldre frukt bør spises umiddelbart eller behandles umiddelbart. Senest neste dag kan de ikke lenger konsumeres.

Oppbevar bringebær riktig

Nyplukkede Bringebær fra hagensom du ikke kan spise eller behandle med en gang, må oppbevares på et kjølig sted. De kan oppbevares i frukt- og grønnsaksbollen i kjøleskapet.

Oppbevar bare bringebær som er i perfekt stand og som ikke har noen blåmerker eller lett råte. De er stort sett allerede fra

Form infisert. Muggsporene sprer seg også i kjøleskapet og infiserer de andre fruktene.

Til oppbevaring, bruk en kurv laget av papirmache eller lignende, luftgjennomtrengelig materiale. Du kan ikke under noen omstendigheter bruke metallskåler. Legg en tallerken under kurven for å forhindre at fostervannet forurenser kjøleskapet.

Forbered bringebær for lagring

Plukk bringebærene forsiktig. Du bør ikke vaske bringebær fra hagen. På grunn av vannet mister fruktene mye av aromaen og blir vannaktige.

Kan det Å vaske Ikke unngå å skylle frukten kort med en mild dusj. La aldri bringebær ligge i vannet. Bringebærene må være tørre før du oppbevarer dem i kjøleskapet.

Tips og triks

Hvis du har høstet mer bringebær enn du raskt kan spise, gjør du frukten holdbar. Du kan bruke bringebær fryse, koke ned eller bearbeid til syltetøy eller juice.