Dette er den beste måten å fortsette på

Forbered epleskallet

Vask eplene grundig før bearbeiding. Epleskallet som brukes skal være fritt for mugg eller råte.

Epleskallchips

Denne snacken smaker ekstremt aromatisk. I tillegg er denne snacksen lav i kalorier og sunn. Eplechips egner seg ikke bare som et lite mellommåltid, de sprø bitene er også en flott topping til müsli.

1. Skjær belgene i biter som er omtrent to centimeter lange.
2. Dryss over litt kanel.
3. Fordel løst på bakepapir og tørk i ovnen i 15-20 minutter på 150 grader.

Legg chipsene i en tett lukket beholder hvor de holder seg i flere uker – forutsatt at de ikke nappes av etter noen dager.

Tørking av epleskall til eplete

Eplete er en beroligende, veldig aromatisk drikk som varmer deg opp fra innsiden i den kalde årstiden. I tilfelle av en forkjølelse, som er ledsaget av hoste og sår hals, lover denne teen mild lindring.

1. Skjær bollene i små biter og legg dem løst utover et kjøkkenhåndkle.
2. Plasser nær varmeren for å tørke. Du kan også utnytte restvarmen i ovnen, da skallbitene tørker veldig raskt.
3. snu av og til.
4. Så snart epleskallet er helt tørt, overfør det til en tettsittende beholder.
5. Tilsett en kanelstang og forsegl.
6. Oppbevares mørkt slik at smakstilsetningene beholdes.

Tilberedning av teen:

Hell en spiseskje av det tørkede epleskallet med en kopp kokende vann og la det trekke i minst syv minutter. Finfin teen med ingefær, sitron eller litt rørsukker.