Din egen frukt fra hagen smaker fortsatt best. Alle de som har nok plass til å dyrke frukt er heldige. Det er forskjellige innhøstingstider avhengig av type frukt. De som ikke er så kjent med fruktdyrking og høsting lurer ofte på når er den beste innhøstingstiden? Når du har høstet, gjenstår spørsmålet, hvordan lagrer jeg frukten riktig, dvs. i det minste hva som kan lagres? Vi gjorde en god jobb med å finne ut hva vi bør passe på når vi plukker frukt og hvordan vi oppbevarer hvilken frukt.
Så bla gjennom de neste sidene og finn ut om de enkelte frukttypene. Når høstes de? Hvordan vet du når epler, pærer, bringebær, jordbær og lignende er modne? Hva bør vurderes ved oppbevaring? Hvilke spesielle tips finnes for kjernefrukt? Hvordan skiller du mellom tidlige og sene epler? Når høstes de enkelte eplesortene? Hvilken frukt egner seg som lagringsfrukt? Hvilken passer ikke? Hvor lenge kan steinfrukt lagres? Hva med lagringsforholdene? Oppbevaringsfrukter plukkes vanligvis før de er modne. Hvilke sorter er berørt og når skal de høstes? Hva skjer hvis innhøstingen er for sent? Er frukten fortsatt egnet for lagring? Hvilke alternativer finnes til oppbevaring i bokser? Hvor oppbevarer du frukt? Hvilke temperaturer og andre lagringsforhold må overholdes? Hvordan kan du konservere frukt i tillegg til å lagre den? Hvordan kan det fortsatt behandles?
Mange spørsmål som vi har funnet svar på. Det var mye nytt for oss også. Ta en titt og se om du finner noe nyttig! Jeg er sikker!
Kveder er blant de eldste dyrkede fruktene. Knapt noe annet frukttre er så ukomplisert som dette og likevel sjelden å finne. For å nyte den fulle aromaen av eple- eller pærelignende frukter, må de høstes til rett tid.
Boskopen (egentlig "Den vakre fra Boskoop") er en gammel eplesort som fortsatt er veldig populær. Den kan brukes på mange måter og kan lagres lenge. Riktig høsting er avgjørende for lang holdbarhet. Når tiden kommer i 2020 og hva som må tas hensyn til finner du her i veilederen.
En sloe likør, også kjent som sloe fire, er en deilig affære. Vanligvis for alt om vinteren varmer det kropp og sinn. Den trenger ikke nødvendigvis kjøpes ferdig, men kan også lages veldig enkelt selv. Her er fem deilige oppskrifter.
