Fra såing til høsting

Hvilken plassering gir ideelle forhold?

Det uttalte varmebehovet til auberginer begrenser valget av plassering betydelig. Dyrking krones med suksess under følgende forhold:

• Solrik beliggenhet med minst 6 timer solskinn per dag i blomstrings- og vekstsesongen
• Ideelle temperaturer mellom 23 og 25 grader Celsius
• Regntett plassering, badet i luft og med lav luftfuktighet

Mulige plasseringer er: en sørvendt balkong, et drivhus eller vinterhage med skygge, et beskyttet hagebed innenfor vinterhardhetssone 7 eller 8.

Hvordan skal jorda og underlaget være?

Som en nattskyggefamilie er auberginer blant de kraftigste spiserne. Bør være passe næringsrik Hagejord eller bøttesubstrat. En løs, godt drenert struktur og en frisk tekstur er ytterligere kvalitetstrekk for dyrking med høy avkastning i bed og bøtter.

Foretrekker eggplante - hvordan fungerer det?

En tidlig en såing bak glass er nøkkelen til suksess i å dyrke aubergine. Sommertiden i det sentraleuropeiske klimaet er for kort til at den eksotiske nattskyggefamilien kan gi bort en eneste dag i vekstsesongen. Dyrking av unge planter ved hjelp av såing av frø er derfor nyttig. Følgende oversikt oppsummerer de viktigste nøkkeldataene for dyrking:

• Så frø: mellom slutten av januar og slutten av februar
• Frøjord: torvfri blanding av sand og hagejord eller kokosfibersubstrat
• Spiretemperatur: 25 til 28 grader Celsius
• Spiretid: 14 til 28 dager
• Viktig: Sil frøene over maksimalt 0,5 cm høye med sand

Selv som frøplanter har auberginer en aversjon mot høy luftfuktighet. I motsetning til den klassiske metoden for såing, er det i dette tilfellet ikke noe gjennomsiktig dekke under spiringsfasen.

Når er det plantetid?

Hvis et drivhus er tilgjengelig for dyrking, kan du plante unge auberginer fra en høyde på 20 cm i grunnbedet. For utendørs dyrking begynner plantetiden i midten til slutten av mai, når nattetemperaturene ikke lenger faller under 15 grader Celsius. Hvis du har planlagt å dyrke auberginer i karet på balkongen, pott plantene i en høyde på 25 cm. Eggplantene bør holde seg bak glass om natten til midten av mai.

Når er blomstringstiden?

Begynnelsen av blomstringsperioden avhenger i stor grad av når frøene blir sådd og de unge plantene plantes ut. Som regel spirer de første vakre blomstene når et skudd har 5 til 6 blader. Lilla klokkeblomster med en diameter på opptil 5 cm folder seg ut.

Hvordan planter jeg en aubergine perfekt?

I primærbedet og hagebedet forbereder du jorden løst og fri for ugress. Mens du arbeider med jorda, plasser rotkulene i barnehagepotten i mykt vann til det ikke lenger stiger luftbobler. Slik foregår plantingen på en eksemplarisk måte:

• Grav plantegroper med to ganger volumet av en rotklump i en avstand på 50 til 60 cm
• Bland det utgravde materialet grundig med siktet kompost og noen få håndfuller hornspon
• Pott auberginen og plant i midten med den berikede jorden
• Slå en støttestang i bakken ved siden av rotklumpen

Press jorden godt og hell sjenerøst. Et lag med mulch laget av brennesleblader, blader eller halm holder jorden fuktig og varm lenger.

Ikke glem dreneringen når du planter i karet

Med sine vakre blomster og dekorative frukter skjærer auberginen en fin figur i karet på balkongen. Plantingen følger en lignende prosess som i bedet eller drivhusjorden. For å beskytte mot skadelig vannlogging, legg til en drenering mellom underlaget og åpningen i bakken. Uorganiske materialer, som småstein, ekspanderte leirkuler eller potteskår, har vist seg godt for dette formålet.

Fordelaktig blandingskultur på balkongen

Balkonggartner med svakhet for dyrking Balkong grønnsaker ikke la det frie vekstområdet i auberginebaljen stå ubrukt. Sammen med reddiker, spinat og dvergbasilikum øker ikke bare innhøstingen på balkongen. Hvis disse naboene trives på rotskiven, drar auberginen godt ut i form av vital vekst og forbedrede aromaer.

Hvor lenge varer innhøstingen?

En høsteklar aubergine skinner med en skinnende, flekkfri, helt farget hud. Under normale, solrike og varme værforhold begynner høstetiden for tidlige sorter i begynnelsen av august. Du kan høste sene sorter langt utover vinteren når de dyrkes i drivhuset.