Gjenkjenne graden av modenhet av en papaya
Den beste måten å fortelle den virkelige modenheten til en papaya er med øynene og følesansen i fingrene. Først, vær oppmerksom på fargen på skallet. Hvis denne fortsatt er helt grønn, er den aktuelle papayaen ikke egnet for videre modning og kan kun brukes til tilberedning av krydret papayasalater etter asiatiske oppskrifter. Hvis frukten derimot viser de første gule flekkene eller stripene, kan den likevel nå sin maksimale sødme og smaksintensitet etter noen dagers modning. En helt gul eller lett rødlig farget frukt gir etter litt for det milde trykket av fingrene mot huden og har nådd maksimal modningsgrad.
også lese
- Lagre en papaya riktig
- Tilhører papayaen frukten eller grønnsaken?
- Kan en hund mates med papaya?
Å modne en papaya er ukomplisert
Så lenge den kjøpte papayaen allerede har en gulaktig farge på huden, kan den fortsatt modnes. For å gjøre dette, pakk dem inn i avispapir og legg dem på et varmt sted. På en vinduskarm over radiatoren kan papayaen noen ganger modnes veldig raskt. Du bør derfor jevnlig sjekke modningsgraden og legge frukten på en annen når den er helt moden
Oppbevaring i kjøleskapet hvis du ikke vil eller kan spise dem med en gang. For enda raskere modning kan du også bruke andre typer frukt som avgir etylengass når den er moden.Bruk en moden papaya til å modne andre frukter
Papaya deler den spesielle egenskapen til å frigjøre etylengass, spesielt med følgende frukter:
- Bananer
- tomater
- Epler
Det forårsaker i umiddelbar nærhet lagret Frukt modnes raskere, men kan også bli ødelagt. Du kan derfor også legge en fullmoden papaya ved siden av andre typer frukt og la dem modne raskere. Som et resultat kan du modne en tilstrekkelig forhåndsmodnet papaya med de første gule fargeflekkene raskere hvis du legger den ved siden av en allerede fullt moden og myk papaya.
Tips og triks
Når du modner papaya, bør du ikke overse det riktige tidspunktet for å spise dem. Når den er ferdig moden på smak, holder papayaen bare noen dager i kjøleskapet. For at det ikke skal være underskudd på smak, bør restene av en papaya som ikke er spist pureres i god tid frossen vil.
WK
