Typer og varianter på et øyeblikk

Ulike varianter er flettet sammen rundt tre arter

Takket være tusenvis av års erfaring i dyrking av hvitløk, drar amatørgartnere i dag fordel av tre robuste, velprøvde arter.

Vanlig hvitløk - Allium sativum
Den vanligste typen hvitløk er hvit eller rød løk. Vanligvis dannes det mellom 5 og 15 pærer. Fersk høstet smaken er fortsatt mild. Skarpheten øker etter lengre tids lagring.

Slangehvitløk (Allium sativum var. opioskorodon)
En iøynefallende art med bisarre vridd skudd. Denne hvitløken har en spesielt mild aroma. Ideell for hobbygartnere som ikke kan bli venner med den ganske påtrengende Allium sativum.

Kinesisk hvitløk (Allium tuberosum)
I denne typen brukes i hovedsak bladene. De smaker fantastisk som hvitløk uten å forårsake den fryktede dårlige pusten. Bare en enkelt løk dannes.

En skreddersydd hvitløksvariasjon for enhver smak

Basert på de tre mest populære typene hvitløk, er ulike typer tilgjengelig for din individuelle smakstest. Med tanke på den ukompliserte kultiveringen er det ingenting som taler imot å prøve dem alle én gang.

• Rosa hvitløk 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
• Liten hakket hvitløk 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
• Kjempehakket hvitløk 'Monstrosum (Allium tuberosum' Monstrosum ')
• Slangehvitløk 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
• Fransk hvitløk 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')

Ulike typer hvitløk har også funnet veien til oss fra Sør-Europa:

• 'Ajo rosa', hvit med rosa tær fra Spania
• 'Aquila', hvit med lilla-stripet ytre hud fra Italia
• 'Aveiro', lilla-rødløk fra Portugal
• 'Chesnok', hvit-lilla variant fra Svartehavet

En gammel variant med tradisjon

Elefanthvitløk (Allium ampeloprasum) har en veldig lang utviklingshistorie. Den imponerende planten når en høyde på 180 cm. Knollene dine kan noen ganger veie opptil 500 gram. Hvis du har nok plass i sengen, er denne hvitløken en Dyrking verdi.

Siden elefanthvitløk har vist seg å være tolerant for kalde, våte og tørre forhold, kan selv nybegynnere dyrke den. Smaken anses å være uvanlig mild for en hvitløksplante.

Tips og triks

Hvitløk er fantastisk tørkeå lagre den lenger. Slik kan du ha flere varianter samtidig raseå smake dem en etter en.