Utseende og størrelse
Når de er umodne, er fruktene grønne i fargen. Når de modnes, endrer de farge. Om det bare er en blek gulgrønn eller en rik gyllen gul, avhenger av sorten. Form og vekt bestemmes også av gener variasjonen sikkert. Stort sett minner de om mango, er ca. 8 til 10 cm lang og veier rundt 200 gram.
også lese
- Å spise indisk banan – slik fungerer smaksopplevelsen!
- Interessante fakta om frukten av agnbøken
- Papaya - dette er den beste måten å skrelle denne eksotiske frukten
For å få mange store frukter, raffineres indiske bananer i ung alder.
smak
Smaken er eksotisk og fortsatt ukjent for oss, derfor er den vanskelig å beskrive. Den enkleste måten å gjøre dette på er å sammenligne den med kjente frukttyper. Følgende aromakomponenter er representert, selv om de er forskjellige for hver variant:
- mango
- ananas
- banan
- sitron
- Pasjonsfrukt
Gjenkjenne modenhet
Indiske bananer har sin sesong om høsten. De er klare til å høste en gang mellom slutten av august og midten av oktober. Bare moden frukt smaker godt. Enten du handler eller høster hjemme, bør du kjenne til disse tegnene på modenhet:
- huden har blitt gul
- hun gir seg litt under press
- frukten lukter
Modne indiske bananer kan bare lagres i omtrent tre dager. Umodne prøver tåler opptil fire uker i kjøleskapet. I løpet av denne tiden modnes de.
spise
Indiske bananer skrelles ikke fordi kjøttet er veldig mykt. I stedet kan du skjære opp frukten og bruke en skje til å fjerne fruktkjøttet rett fra skallet spise. De store, mørkebrune frøene fjernes på forhånd.
Massen av den indiske bananen kan berike smoothies og milkshakes. Den smaker også godt i yoghurt eller kvarg.
Pollineringsproblemer
Mange gartnere vil ha dette treet planterå kunne høste din egen frukt. Men for at de ettertraktede fruktene faktisk skal komme, må de blomstene bli bestøvet.
Få varianter er selvbestøvende. Alle andre trenger en fremmed pollinator i nærheten. I tillegg liker ikke innfødte insekter blomsterduften til den indiske bananen. De blir derfor sjelden servert. For at avlingen skal bli høyere, må blomstene støves med en børste eller bomullspinne.
Merk:
De første fruktene kan vanligvis bare forventes etter noen år. Indiske bananer det dyrket fra frø blomstrer etter syv til ti år. Raffinerte prøver etter tre eller fire år.