Ubegrenset høstingstid
Buskbasilikumen kan faktisk høstes hele året. Planten trenger bare å ha nok brukbare greiner. På et solrikt sted og når det er optimalt omsorg sommeren er preget av frodig vekst.
også lese
- Buskbasilikum - hvordan kutte den krydrede urten
- Buskbasilikum - gi den denne omsorgen!
- Høste purre – Slik får du purregrønnsakene opp av bakken.
At flerårig busk basilikum must om vinteren overvintre i huset, fordi den er ikke hardfør. Dens trang til å vokse bremses i vinterkvarter. Høsting kan derfor bare være forsiktig på dette tidspunktet.
Hva blir høstet?
De unge bladene til buskens basilikum smaker best. Uskogede stengler kan også bearbeides. Blomstene er også spiselige, men har en bitter smak. De er alltid en pen, spiselig dekorasjon.
Slik høstes buskbasilikum
Alle som plukker av individuelle blader etterlater nakne stengler, som sjelden kommer seg etter dette klare snittet. Derfor bør kun hele skudd høstes fra busken basilikum.
- Klipp stilken med en saks eller en kniv
- 2-3 mm over et bladpar
- i det minste et par øyne skal stoppe
- så spirer resten av stilken igjen
Tips
Høst basilikumen rett før du skal bruke den. Hvis du ikke trenger det før timer senere, kan du sette skuddene i vannet i mellomtiden. Dette vil holde basilikum frisk.
Øk avlingen
Mange skudd kan høstes fra en prøve som er pent busket. Skjære For å gjøre dette, reduser regelmessig alle nye skudd til ca 5 cm slik at de forgrener seg.
Du burde også klipp av alle blomstenemens de fortsatt er i knoppstadiet. De er vakre å se på, men deres utvikling bremser dannelsen av nye blader og reduserer dermed mengden som høstes.
Tips
Fall når du skjærer busk basilikum Stiklinger som ikke bare er nyttige for kasserollen. Du kan enkelt lage nye planter fra dem multiplisere.
Bruk av de høstede skuddene
At spiselig busk basilikum kan brukes på mange måter på kjøkkenet. Det er umulig å forestille seg italiensk mat uten det. Men urteoljer eller te kan også lages av denne urten.
Bruk buskbasilikum frisk fra busken eller konserver innhøstingen for senere bruk. Basilikum kan tørkes eller fryses godt.
