Jakie są problemy z praniem amarantusa?
Małe ziarna amarantusa mają tylko około milimetra. Wpadają przez zwykłe domowe sita; nawet sitko do herbaty jest nadal zbyt grube. Do durszlaka włożyć gazę lub ściereczkę, drobne ziarenka przyklejają się do niego i bardzo trudno je zeskrobać.
też przeczytaj
- Mycie komosy ryżowej: tak to działa
- Prawidłowe mycie kapusty włoskiej: tak kapusta staje się czysta
- Prawidłowo umyj i oczyść sałatę
Jaki jest najlepszy sposób na pranie amarantusa?
Dzięki specjalnej technice amarantus można bardzo łatwo myć bez usamodzielniania się drobnych ziarenek:
- Umieść wymaganą ilość amarantusa w słoiku Tupperware.
- Wymieszaj z wodą tak, aby puszka była pełna w około trzech czwartych.
- Zamieszaj zawartość w kółko, aż wszystkie ziarna zostaną zwilżone.
- Umieść pokrywkę tak, aby leżała w rowku miski, ale nie zatrzasnęła się na swoim miejscu.
- Ostrożnie wylej wodę, delikatnie dociskając pokrywkę.
- Puknij puszkę, aby wszystkie ziarna opadły.
- Powtórz kilka razy.
- Włóż amarantus do rondla.
Pozostałe ziarna można wypłukać z miski niewielką ilością wody. Użyj do tego bezpośrednio odmierzonej wody do gotowania. Na jedną część amarantusa potrzebujesz 2,5 części wody.
Niezwykle praktyczne: sitko do włosów
Jeśli często gotujesz amarantus, możesz użyć sitka o drobnych oczkach, aby ułatwić mycie. Sita do włosów mają rozmiar oczek nie większy niż 0,5 milimetra i zatrzymują drobnoziarniste produkty spożywcze, takie jak amarantus lub proso.
Porady
Amarantus smakuje wyśmienicie nie tylko po ugotowaniu, ale i dmuchaniu. Podgrzej na kuchence nieprzywierającą patelnię i dodaj tyle ziaren, aby przykryć całe dno. Natychmiast załóż szklaną pokrywkę. Wyłącz talerz, zamieszaj kilka razy i chrupiący, zdrowy składnik musli jest gotowy.
