Kiedy najlepiej zbierać miętę?
Istnieją trzy sposoby na zebranie świeżej mięty pepper
- Małe ilości w toku
- Pierwsze zbiory tuż przed kwitnieniem w czerwcu
- Drugie główne zbiory jesienią
- Ogranicz w razie potrzeby
też przeczytaj
- Kiedy najlepiej kroić miętę?
- Te wskazówki pomogą prawidłowo posadzić miętę
- Skutki uboczne mięty pieprzowej
Zbierz miętę prawidłowo
Gdy tylko mięta rozwinie wystarczającą ilość liści, możesz stale wybierać kilka, aby zrobić herbatę lub skosztować pysznych potraw.
Ponieważ w tym kraju mięta pieprzowa jest najczęściej spożywana jako herbata lub przetwarzana na olejek miętowy, główne zbiory powinny odbyć się, gdy Roślina do kwitnienia zaczyna się. Wtedy udział olejków eterycznych w liściach jest najwyższy. Okres kwitnienia trwa od czerwca do sierpnia.
Tuż przed zimą można ponownie użyć nożyczek lub noża i ściąć rośliny do samego końca. Jednak zebrane pędy nadają się do spożycia tylko wtedy, gdy lato jest bardzo ciepłe. Po chłodnym, deszczowym lecie nie warto przerabiać mięty pieprzowej, ponieważ liście nie mogły nabrać wystarczającego aromatu.
Jak tnie się miętę?
Po prostu zrywaj palcami pojedyncze liście z łodyg. Upewnij się jednak, że pędy nie pękają, ponieważ będą się tu szybko przemieszczać Plaga szkodników może zagnieździć.
Na głównych żniwach pokrój miętę najlepiej odciąć go tuż nad ziemią ostrymi nożyczkami. Rośliny tolerują silne przycinanie i niezawodnie kiełkują.
Będziesz także musiał od czasu do czasu używać nożyczek do cięcia mięty. Rośliny mają tendencję do silnego wzrostu i tylko przepuszczania Cofać się Trzymaj to w ryzach.
Przetwarzaj miętę po zbiorach
Mięta pieprzowa nie powinna leżeć długo po zbiorach. Im szybciej je przetwarzasz, tym wyższy procent olejków eterycznych w liściach.
Mięta pieprzowa jest najbardziej aromatyczna, gdy zaparzasz świeżo zebrane liście jako herbatę lub dodajesz je do jedzenia.
Mięta pieprzowa doskonale komponuje się z szeroką gamą dań i napojów. Po wysuszeniu możesz zaopatrzyć się w herbatę miętową na zimę i nie musisz kupować gotowej herbaty. Jest to szczególnie korzystne, ponieważ zakupiona herbata miętowa jest często zanieczyszczona szkodliwymi substancjami.
- suchy
- Zamrażać
- Moczyć w oleju
- olej miętowy
- sól sezonowana
- Galaretka miętowa
- Likier miętowy
Porady & Triki
Mięta pieprzowa to uniwersalne zioło, które można przekręcać na wiele rzeczy. Olejek miętowy znany jest z dobroczynnego wpływu na bóle głowy. Nawet dryfuje Myszy w biegu, jeśli umieścisz kilka kropli w otworach myszy.
Ce
