Pyszne pomysły na przepisy na zamrażarkę

Zachowaj pomarańcze

Pomarańcze najlepiej przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Powietrza powinno być wystarczająco dużo do cyrkulacji i powinno być suche. Wilgoć szkodzi pomarańczy, może szybko spleśnieć.
Pomarańcze można również przechowywać przez około cztery tygodnie w zamkniętej plastikowej torbie w komorze na warzywa w lodówce.

też przeczytaj

Dwa sposoby na zamrożenie ogórków
Pomarańcze dojrzewają przez cały rok
Optymalnie przechowuj soczyste pomarańcze

Zamrażaj pomarańcze na różne sposoby

Jeśli chcesz przechowywać dużą ilość pomarańczy, część owoców należy zamrozić. Pomarańcze mogą

w indywidualnych rzeźbieniach,
w plastrach,
w postaci soku lub
w syropie

być zamrożone.

Zamrożenie rzeźb

Pomarańcze umyć pod bieżącą wodą i dokładnie wysuszyć.
Pomarańcze obrać ostrym nożem.
Usuń również białą zewnętrzną skórę.
Teraz natnij głęboko delikatną wewnętrzną skórę ostrym nożem.
Ostrożnie usuń filety.

Poszczególne filety można teraz zamrozić. Aby zapobiec sklejaniu się, należy je wstępnie zamrozić na tacy i najpierw umieścić dobrze zamrożone kawałki w odpowiednim pojemniku do zamrażania.

Zamroź plasterki owoców lub sok owocowy

Plastry pomarańczy zamraża się w podobny sposób jak filety. Po umyciu obrane owoce pokroić w plastry i zamrozić na tacy. Następnie przechowuj zamrożone plastry w puszkach zamrażarki.

Aby uzyskać sok owocowy, wyciśnij sok pomarańczowy do odpowiednich pojemników i umieść je w zamrażarce. Praktyczne jest zamrażanie soku w tackach na kostki lodu.

Zamroź filety pomarańczowe w syropie

Przygotuj syrop, używając 3 1/4 szklanki cukru i 5 szklanek ciepłej wody.
Obierz owoce i usuń filety.
Filety włożyć do odpowiednich słoików do zamrażania lub szklanych pojemników.
Zalej syropem filety pomarańczowe tak, aby były przykryte.
Zamknąć puszki lub słoiki, oznaczyć je aktualną datą i włożyć do zamrażarki.

Nadal używaj mrożonych pomarańczy

Po rozmrożeniu pomarańcze mają stosunkowo miękką konsystencję. Nie ma to jednak znaczenia przy przygotowywaniu deserów ze śmietaną czy jogurtem. Rozmrożone pomarańcze idealnie nadają się również jako nadzienie do naleśników lub jako krem pomarańczowy na ciasto.