Ogólny
Cebula (Allium cepa) należy do rodzaju pora i jest również dostępna jako szczypiorek, cebula jarzynowa lub szalotka. Rodzaje cebuli różnią się stopniem ostrości, kolorem i wielkością. Szalotka jest delikatniejsza i słodsza w smaku niż cebula kuchenna. Nadają się głównie do przyprawiania potraw. Cebula warzywna jest bardzo delikatnie ostra, soczysta i idealnie nadaje się do spożycia na surowo. Cebula kuchenna ma wyrazisty smak i nadaje się do smażenia i gotowania.
też przeczytaj
- Najlepszy czas na sadzenie cebuli zależy od odmiany
- Właściwy czas sadzenia cebuli
- Wszystko o zbieraniu cebuli
Znane odmiany
- Olbrzymi Stuttgart, żółty, duży, dobrze przechowywany i na Cebula odchowu cebuli odpowiedni
- Czerwony Braunschweiger, nie tylko skórka, ale także miąższ, w miarę dojrzewania staje się czerwonawy i ma ostrzejszy smak niż odmiany o brązowej skórze
- Czerwony Karmen, ciemnoczerwony, kuloodporny, średnio wczesny zbiór, dobra możliwość przechowywania
- Golden Gourmet, zwarty, lekkostrawny, łagodny w smaku, odporny na choroby grzybowe
- Ailsa Craig, bardzo duża cebula warzywna, lekko stożkowata, żółta, rekordowa
- Żywopłot zimowy, biały, mały, absolutnie mrozoodporny, uprawiany głównie ze względu na aromatyczne liście
- Zittau żółta, jędrna bulwa, o delikatnej skórce, najdłuższy termin przydatności do spożycia, mocny w smaku
Dokonać dobrego wyboru
W specjalistycznych sklepach można kupić każdy rodzaj cebuli, jaki można sobie wyobrazić, za stosunkowo niewielkie pieniądze, zarówno w postaci nasion, jak i zestawów cebuli. Przy tej odmianie znalezienie odpowiedniej odmiany do ogrodu może być czasem trudne. Zasadniczo powinieneś zależeć od tego, czy wolisz mniej lub bardziej cebulowy smak.
Ważne jest również, aby zastanowić się, ile czasu można zainwestować w ich hodowlę. Wyrywanie cebuli Posiew po prostu wymaga więcej wysiłku niż ustawianie zestawów cebuli. W każdym razie przy zakupie materiału do sadzenia należy preferować odmiany odporne, wysokowydajne i zdolne do przechowywania.
Porady & Triki
Olbrzymia cebula Ailsa Craig powinna być użyta wcześniej siew może ważyć do 4 kg. To wystarczający powód, aby zapalony ogrodnik spróbował własnej płyty.
