Kiedy i jak to robisz?

Zmiana koloru oznacza, że ​​jest gotowy do zbioru

A właściwa uprawa rozpoczyna zmianę koloru strąków pod koniec lata. W zależności od odmiany papryczki chilli nabierają oryginalnego koloru od czubka. Ten proces trwa tylko kilka dni.

Kilka sortuje zachowują zielony kolor lub oferują najwyższy stopień ostrości, gdy są zielone. Dlatego inne kryteria powinny określać czas zbioru.

• skorupa stopniowo się kurczy
• Miąższ ustępuje po naciśnięciu
• pojawiają się małe czarne plamy

Unikaj uszkodzeń owoców

Po podjęciu decyzji o rozpoczęciu zbiorów pokonałeś najważniejszą przeszkodę. Teraz ważne jest, aby oddzielić dojrzałe papryczki chilli od rośliny w nienaruszonym stanie. Każde uszkodzenie skorupy spowoduje gnicie i inwazję szkodników.

• Nigdy nie odłamuj strąków
• odciąć ostrym nożem lub nożyczkami
• skrzyżowanie znajduje się pośrodku między łodygą a rośliną

Przebarwienia nie oznaczają pogorszenia jakości

Wyjątkiem są chilli bez przebarwień. Tworzenie się ciemnych plam jest często częścią powstawania pigmentu. Nawet całkowicie czarne obszary nie są uważane za objaw choroby owoców.

Takie owoce są zwykle już jadalne. Do suchy jednak nie są już odpowiednie. Zwłaszcza jeśli chcesz przechowywać plony w suszarce lub piecu.

Zbiór i zbiór nasion idą w parze

Przy zbiorze chili zawsze pojawia się kwestia rozmnażania. Ponieważ z każdym świeżym strąkiem trzymasz go dużo Materiał siewny do siewu w ręce. Kwalifikowane są tylko w pełni dojrzałe papryczki chilli. Nasiona zielonych strąków nie mogą kiełkować.

• pokrój owoc na pół nożem
• wyciągnij nasiona łyżeczką
• Rozłóż na papierze kuchennym i pozostaw do wyschnięcia

Podczas tej pracy chroń się rękawiczkami, ochroną dróg oddechowych i okularami. Jest to szczególnie ważne podczas obróbki ostrych Odmiany chili.

Porady & Triki

Zbieranie papryczek chili w najwcześniejszym możliwym momencie motywuje roślinę do produkcji odnawialnych owoców.