Koniczyna rogowa jako roślina lecznicza
Zwłaszcza im Koniczyna rogowa Zawarte w niej flawonoidy działają uspokajająco i przeciwskurczowo, dlatego roślina jest preferowana jako naturalny środek na zaburzenia snu i nerwowość. Możesz w okresie kwitnienia Zbieraj świeże kwiaty między czerwcem a sierpniem i używaj ich od razu do naparów lub susz. Potrzebujesz około łyżeczki kwiatów na filiżankę, które są zaparzone gorącą wodą. Pozostaw herbatę do zaparzenia przez około 10 minut.
Koniczyna rogowa w kuchni
Niewiele też wiadomo, że koniczyna rogowa jest jadalna. Używaj kwiatów i liści oszczędnie, ponieważ roślina smakuje bardzo intensywnie. Kwiaty nadają się do dekoracji słodkich i słonych potraw, liście można gotować jako przyprawę w gulaszach i zupach.
Porady
Koniczyna rogata zawiera potencjalnie trujące glikozydy kwasu cyjanowodorowego, ale tylko w niewielkim stopniu - dlatego roślina będzie niebezpieczna dla ludzi i zwierząt tylko wtedy, gdy będzie stosowana nadmiernie przez długi czas. Zioło jest śmiertelne tylko dla ślimaków.