Jak prawidłowo przechowywać bulwę

Lepiej kupować małe ilości zamiast przechowywać je przez długi czas

Świeża bulwa imbiru zapewnia skoncentrowany ładunek smaku. Dlatego rzadko zużywa się w całości, ale po trochu. Ponieważ świeży imbir jest obecnie dostępny w prawie każdym supermarkecie, nikt nie musi kupować tej bulwy z wyprzedzeniem. Dlatego lepiej kupować niewielkie ilości imbiru i w razie potrzeby zawsze kupować nowe.

Co zrobić z niewykorzystanym imbirem?

Jeśli kawałek imbiru nie zostanie zużyty na czas, musi przetrwać kolejny okres przechowywania tak świeży i chrupiący, jak to tylko możliwe. Istnieją dwa możliwe sposoby przechowywania świeżej cebulki imbiru:

• w lodówce
• w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu

Imbir i wilgotna lodówka

Imbir znajduje w lodówce idealną temperaturę, ale także dużo wilgoci. Może to szybko doprowadzić do wzrostu pleśni imbiru. Dlatego imbir musi być hermetyczny, gdy znajduje się w lodówce.

• Chronić imbir przed wilgocią
• zawinąć w folię spożywczą lub włożyć do plastikowego pudełka
• odpowiednia jest również torba papierowa

Przechowuj imbir z lodówki

Jeśli możesz zaoferować imbirowi chłodne, suche i ciemne miejsce poza lodówką, można go w nim przechowywać. Imbir zawinąć w papierowy ręcznik, a następnie włożyć do ciasno dopasowanej puszki. Bulwa w ogóle nie osiąga dobrze temperatury pokojowej. Po kilku dniach wyraźnie wysycha i szybko zdrewniał.

Przechowuj wycięte kawałki prawidłowo

Jeśli chodzi o przechowywanie, wszystko, co zostało opisane powyżej dla całej bulwy, dotyczy plasterka imbiru: chłodnego, ciemnego i suchego lub chronione przed wilgocią.

Możliwe, że zacisk tnący nieco bardziej wysycha i staje się włóknisty. Koniec ten należy obficie usunąć przed użyciem.

Trwałość:

Przy odpowiednim przechowywaniu świeżą bulwę imbiru można przechowywać przez kilka tygodni.

Alternatywne metody przechowywania

Świeży imbir niekoniecznie musi zachowywać swoją świeżość podczas przechowywania. W razie potrzeby resztki bulw można również zachować dłużej, stosując następujące metody:

• Zamrażanie: w całości, w plastrach, kawałkach lub na tarce
• Marynowanie: jako azjatyckie gari w occie lub według słodkich receptur
• Suszenie: w piekarniku lub suszarce

Wysadź imbir

A może schowasz kawałek imbiru pod ziemią? Aby być bardziej precyzyjnym, posadzić w doniczce? Bulwa również kiełkuje w tym kraju na świeżą zieleń i nadal pilnie rozmnaża się w doniczce. Przy dobrej opiece i odrobinie cierpliwości możesz zebrać własny imbir w mniej niż rok. I ciągle kawałek po kawałku, zawsze na tyle, by pokryć bieżące zapotrzebowanie. Nie robi się świeższe, a problem z przechowywaniem również został rozwiązany.

Wniosek dla szybkich czytelników

• Spożycie: Świeża bulwa imbiru ma silny smak i dlatego rzadko jest spożywana na raz
• Rekomendacja: Imbir jest łatwo dostępny na rynku; wolą częściej kupować mniejsze ilości; zamiast długiego przechowywania
• Miejsca przechowywania: Imbir można przechowywać w lodówce lub w innym chłodnym, suchym, ciemnym miejscu
• Temperatura pokojowa: imbir jest za ciepły, szybko wysycha i staje się zdrewniały
• W lodówce: Wilgotne powietrze sprzyja rozwojowi pleśni; Imbir zabezpiecz folią lub włóż do puszki
• Inne miejsca przechowywania: Zawiń bulwy imbiru w papier kuchenny i umieść w puszce
• Kawałki pokrojone: przechowuje się tak samo jak całe bulwy; suchy i włóknisty koniec później odetnij
• Okres ważności: Przy prawidłowym przechowywaniu cebulka imbiru może być przechowywana przez kilka tygodni
• Alternatywne przechowywanie: zamrażaj całe, plastry, kawałki lub tarte; Marynowanie jako gari lub słodkie; suchy
• Sadzenie: W tym kraju można również wyhodować imbir z kawałka imbiru
• Zbiór: W mniej niż rok imbir można zebrać w razie potrzeby; Nie robi się świeższe