Przechowywanie papai »Powinieneś zwrócić na to uwagę

Rozpoznaj stopień dojrzałości papai

Idealny test na dokładny stopień dojrzałości papai oferuje połączenie oceny koloru i próby ciśnieniowej bezpośrednio na pożądanym owocu. Papaję, która wystarczająco dojrzała na drzewie, można rozpoznać po żółtych plamach lub paskach. Podczas gdy całkowicie zielona papaja nie jest już poprawna dojrzeć w pełni dojrzałe owoce można rozpoznać po ich całkowicie żółtawym lub lekko czerwonawym kolorze na zewnątrz. Jeśli owoc jest nadal bardzo twardy w dotyku przy lekkim nacisku palcami, należy jeszcze na kilka dni zawinąć papaję w gazetę w ciepłe miejsce dojrzeć pozwolić. Jak tylko skórka ustąpi pod delikatnym naciskiem, możesz zjeść papaję lub trzymać ją w lodówce jeszcze przez kilka dni. Jednak temperatura podczas przechowywania, jeśli to możliwe, nigdy nie powinna być niższa niż 7 stopni Celsjusza.

też przeczytaj

Niech papaja dojrzeje prawidłowo
Kiedy papaja jest naprawdę dojrzała?
Konserwowanie papai przez zamrażanie

Prawidłowo przechowuj papaję

W pełni dojrzałą papaję można przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 3 do 4 dni oraz w lodówce przez około tydzień. Jeśli chcesz zjeść tylko część papai na raz, możesz przeciąć ją na pół i wyłuskać nasiona. Połowa, która nie zostanie spożyta od razu, będzie przechowywana w lodówce przez kilka dni i można ją pokroić w plasterki i zjeść. Dla

Zamrażać W przypadku papai zaleca się przetrzeć miąższ i wymieszać go z odrobiną soku z cytryny w formie porcjowanej w zamrażarce.

Zachowaj ostrożność podczas przechowywania obok innych rodzajów owoców

Dojrzałe papaje wydzielają dojrzewający gaz etylen. Mają tę właściwość wspólną z następującymi rodzajami owoców:

Jabłka
pomidory
Banany

Przechowuj papaje i tego typu owoce oddzielnie od w pełni dojrzałych owoców, w przeciwnym razie nie tylko dojrzeją, ale również szybciej się zepsują w temperaturze pokojowej. Jeśli jednak chcesz zezwolić na dojrzewanie niektórych rodzajów owoców, możesz również skorzystać z tego efektu.