Dbaj o wysokie plony
Dobrze wyhodowane młode rośliny powinny mieć możliwość wzrostu bez konkurencji ze strony niechcianych chwastów. Regularnie sprawdzaj grządkę pod kątem chwastów i w razie potrzeby odchwaszczaj. Odmiana kapusty nie lubi suszy. Cotygodniowe podlewanie jest częścią podstawowego programu w fazie wzrostu. W długich okresach suszy warzywa można częściej podlewać. W dalszej części sezonu warto spiętrzyć rośliny. Poprawia to stabilność głowic. Usuń martwe zewnętrzne liście, aby zapobiec gniciu.
też przeczytaj
- Przechowuj kapustę spiczastą - kilka dni jest zdecydowanie dozwolone
- Zamrażanie szpiczastej kapusty - instrukcje i wskazówki
- Kapusta szpiczasta - warzywa ekspresowe ze stylem
Kiedy zaczynają się żniwa
Kapusta szpiczasta charakteryzuje się szybkim wzrostem. Młode liście można zrywać w dowolnym momencie po ich pojawieniu się. Jeśli chcesz zbierać całe główki, czas zbioru zależy od daty siewu. Po udanym kiełkowaniu w styczniu główki kapusty są gotowe do zbioru w maju. Im później zasiejesz nasiona, tym energiczniej rozwiną się rośliny. Potem żniwa przenoszą się na sierpień lub wrzesień.
Jak prawidłowo zbierać:
- zdezynfekować ostry nóż
- Popchnij ziemię wokół łodygi i przetnij ją
- Poluzuj spiczastą kapustę i przechowuj w wiklinowych koszach
Wyciągnij resztki łodyg wraz z korzeniami z podłoża i kompostuj resztki. Przez najbliższe cztery lata nie należy uprawiać kapusty na grządce, aby zapobiec jednostronnemu zanieczyszczeniu gleby i zakażeniu warzyw.
Prawidłowe przechowywanie
Nieuszkodzone głowy można przechowywać w chłodnym miejscu przez około tydzień. Wiszące siatki, które wieszasz w ciemnej i suchej piwnicy, są idealne do przechowywania. Zbiory można przechowywać w całości lub pokrojone w szufladzie na warzywa. Możesz Zamroź spiczastą kapustęnajpierw dokładnie myjąc kapustę i blanszując liście przez około trzy minuty. Następnie przechowuj warzywa w torebkach do zamrażania.
Porady
Nie umieszczaj główek obok jabłek, ponieważ spowoduje to szybsze więdnięcie kapusty.
