Kapusta włoska jest odporna na -10 stopni, prawda?
Ogólna zasada jest taka, że kapusta włoska może wytrzymać temperatury do -10 stopni. Jednak nie każda kapusta włoska jest taka sama. Odporność na mróz może się różnić w zależności od różnorodność różnią się. Tak zwany cząber ozimy, który sadzi się dopiero w październiku i zbiera wczesną wiosną, jest bardzo wytrzymały. Nawet późne odmiany, które według producenta można często zbierać do stycznia lub lutego, są zazwyczaj bardzo odporne. Z drugiej strony wczesne odmiany są często mniej odporne na zimno i powinny być zbierane do września/października.
też przeczytaj
- Czy drzewo cytrynowe toleruje mróz?
- Czy nasturcje tolerują mróz?
- Czy kapusta biała może tolerować mróz?
Chroń kapustę włoską przed mrozem
Lepiej dmuchać na zimne: nawet jeśli późne odmiany kapusty włoskiej przetrwają niemieckie zimy, możesz im pomóc, przykrywając obszar korzeni zaroślami i/lub liśćmi. Jest to szczególnie wskazane, gdy temperatura spada poniżej -10 stopni lub jest bardzo zimno przez dłuższy czas.
Dbaj o kapustę włoską zimą
Kapustę włoską należy również podlewać zimą w dni bez mrozu - pod warunkiem, że nie pada deszcz. Jednak kapusta włoska nie wymaga nawożenia.
Zbierz kapustę włoską zimą
Możesz zbierać kapustę włoską pojedynczo, odcinając zewnętrzne liście, pozostawiając nienaruszone serce, lub możesz zebrać ją całkowicie. Dotyczy to zarówno zbiorów letnich, jak i zimowych. tutaj dowiedz się więcej o czasie zbiorów kapusty włoskiej.
Czy kapusta włoska lepiej smakuje po odmrożeniu?
Nie od dziś wiadomo, że jarmuż smakuje lepiej po pierwszych przymrozkach. Dzieje się tak dlatego, że zawiera stosunkowo dużą ilość substancji gorzkich, których wytwarzanie zatrzymuje się, gdy jest przez dłuższy czas chłodne. Jednak do tego wystarczą temperatury tuż powyżej zera. Nie dotyczy to jednak kapusty włoskiej, ponieważ ten rodzaj kapusty prawie nie zawiera gorzkich substancji, dzięki czemu smakuje cudownie aromatycznie i lekko słodko nawet podczas zbioru latem.
Łóżko zimowe: zimą zbieraj warzywa
Kapusta włoska nie jest jedynym warzywem, które można zbierać zimą. Stwórz zimowe łóżko, aby świeże warzywa przynosić na stół nawet podczas mrozu i śniegu. Te rośliny tolerują mróz:
- Jarmuż
- Kalarepa
- czerwona kapusta
- kalafior
- Brukselka (nie toleruje długotrwałych mrozów)
- słonecznik bulwiasty
- dynia zimowa
- Cykoria
- por
- Marchew
- Pasternak
- Rzepa
- Burak czerwony
- Roszponka
- Radicchio
- Salsify
- Zimowa poczta
- korzeń pietruszki
- szczypiorek