Ogólna zasada przechowywania owoców i warzyw
Gdzie wyrosły owoce, które trzymasz w dłoniach? Powinieneś zadać sobie to pytanie za każdym razem, gdy stoisz w kuchni i chcesz odłożyć zakupy. Wszelkiego rodzaju owoce i warzywa, takie jak temperatury, które znają ze swojej ojczyzny: seler, marchewka czy Jabłka, na przykład, wolą, żeby było chłodno, ponieważ czasami cieszą się niskimi temperaturami w swoich obszarach uprawy wiedzieć. Z drugiej strony owoce tropikalne lub śródziemnomorskie warzywa nie znoszą niskich temperatur; zostaną zniszczone przez zimno i stracą aromat. Pomarańcze, banany, papryka, pomidory i inne produkty nie powinny być przechowywane w lodówce.
też przeczytaj
- Każda odmiana na swój sposób: przechowuj owoce
- Przechowuj owoce - okazjonalnie razem, zwykle raczej osobno
- Prawidłowe przechowywanie papai
Najlepsze warunki przechowywania bananów
Jedno jest pewne: nigdy nie należy przechowywać bananów w lodówce, ponieważ zimno powoduje, że stają się szare i brązowe i stają się coraz bardziej papkowate. Ale w jakich warunkach banany pozostają najdłużej smaczne?
- Temperatura w zależności od stopnia dojrzałości: W zależności od tego, czy chcesz, aby Twoje banany dojrzewały trochę, czy jak najdłużej Jeśli chcesz, aby były trwałe, przechowuj je w temperaturze pokojowej lub nieco chłodniejszej, na przykład w swoim Piwnica do przechowywania. Im jest cieplej, tym szybciej banany dojrzewają (a tym samym szybciej brązowieją).
- Chętnie ciemne: ciemne miejsce przechowywania wydłuża okres przydatności do spożycia bananów.
- Suche: Banany należy przechowywać w niskiej wilgotności. Więc pleśnie nie mają szans.
- Przewiewne: Aby uniknąć obicia bananów, najlepiej zawiesić je na haczyku zamiast umieszczać w misce na owoce.
- Bez towarzystwa: jeśli banany trzyma się obok jabłek, bardzo szybko brązowieją i dojrzewają. Dzieje się tak, ponieważ jabłka wydzielają dojrzewający gaz etylen. Jednak jest również odwrotnie: banany uwalniają również gaz dojrzewania, co oznacza, że pozwalają dojrzewać innym rodzajom owoców i warzyw w ich sąsiedztwie. Może to być również pożądany efekt: jeśli chcesz, aby banany dojrzały, umieść je obok jabłek. Jeśli chcesz, aby dojrzały inne owoce, połóż obok nich banany.
Jeśli banany przejrzały, nie ma to znaczenia: szczególnie słodkie, dojrzałe banany są idealne na pyszne ciasto bananowe lub twarożek bananowy!
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę
