Drożdże są często niezbędne
Podczas pieczenia ważne jest, aby przestrzegać przepisów. Gdy istnieje zapotrzebowanie na drożdże, zwykle należy również użyć drożdży. Dlatego ważne jest, aby w razie potrzeby mieć ten składnik w domu. Ale nie każde gospodarstwo domowe piecze na co dzień. Nie jest więc niczym niezwykłym, że drożdże, które uważano za świeże, już dawno się skończyły. Zamrażarka mogłaby z łatwością wydłużyć jej okres przydatności do spożycia.
też przeczytaj
- Drożdże, cukier i woda na kompost
- Zamroź ciasto drożdżowe - do spontanicznego pieczenia bez czekania
- W ten sposób drożdże aktywują procesy w kompoście
Niewiele oszczędza pieniądze, ale jest niezwykle praktyczny
Kostka drożdży jest tania na dłuższą metę. Oszczędzanie pieniędzy nie odgrywa znaczącej roli w zamrażaniu. Chodzi raczej o to, aby zawsze mieć dostępne użyteczne właściwości drożdży. Zamrażarka oferuje większą elastyczność niż lodówka, ponieważ wielokrotnie wydłuża okres przydatności do spożycia drożdży.
Za zamrażaniem drożdży przemawiają również następujące argumenty:
- Unika się marnowania żywności
- Z resztek szybko powstaje praktyczna dostawa
- dodatkowa wycieczka do supermarketu zostaje zaoszczędzona
Zamroź całe kostki drożdży
Możesz selektywnie dokupić jeszcze kilka kostek drożdży i włożyć je do zamrażarki do późniejszego wykorzystania. Możesz również zamrozić całe kostki drożdży, których nie możesz zużyć przed upływem terminu ważności.
Kostkę drożdżową można umieścić w zamrażarce w oryginalnym opakowaniu. Wydrukowana data ważności jest dobrym przewodnikiem po okresie przechowywania.
Zamroź pozostałości drożdży
Często zdarza się, że przepis wymaga mniej niż zawartość kostki. Zamiast wyrzucać resztę i kupować nową kostkę do każdego wypieku, jedną kostkę można podzielić na kilka kursów pieczenia. Jedna część może od razu wykonać swoje zadanie, podczas gdy reszta, zawinięta w folię aluminiową lub schowana w woreczku do zamrażania, ma mroźny postój.
Porady
Odważ kawałki drożdży przed zamrożeniem i zapisz liczbę gramów na woreczku do zamrażarki. Dzięki temu zawsze wiesz, czy zawartość jest wystarczająca dla wybranego przepisu.
trwałość
Świeże drożdże zachowują swoją siłę napędową w zamrażarce przez sześć miesięcy.
Rozmrażanie i używanie
Zamrożone drożdże włóż do głębokiego talerza i wstaw na noc do lodówki. Drożdże delikatnie się w nim rozmrażają, ale mogą też trochę upłynnić. Nie wpływa to na skuteczność drożdży.
Rozmrożonych drożdży można używać w taki sam sposób, jak drożdży świeżych.
W przypadku niektórych wypieków drożdże rozpuszcza się w ciepłych płynach, na przykład w mleku. W takich przypadkach możesz użyć drożdży prosto z zamrażarki bez konieczności ich wcześniejszego rozmrażania.
Wniosek dla szybkich czytelników
- Świeże drożdże: są niezbędne w wielu przepisach na wypieki; dlatego musi być w magazynie, gdy jest to wymagane
- Zamrażarka: Przedłuża okres przydatności do spożycia drożdży; Siła napędowa pozostaje w pełni nienaruszona
- Dalsze zalety: zapobiega się marnowaniu żywności; Resztki tworzą praktyczny zapas; oszczędza ci konieczności chodzenia do supermarketu
- Całe kostki: po prostu włóż kostki drożdżowe do skrzyni z oryginalnym opakowaniem
- Resztki drożdży: zawinąć w folię aluminiową lub włożyć do torebek do zamrażania i zamrozić
- Wskazówka: zważyć pozostałości drożdży i odpowiednio je oznakować; Treść można łatwiej porównać z przepisami
- Okres przydatności do spożycia: Świeże drożdże można przechowywać w zamrażarce na sześć miesięcy
- Rozmrażanie: Rozmrażaj na głębokim talerzu w lodówce przez noc
- Rozmrażanie: Drożdże mrożone można również stosować w ciepłych płynach
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę
