Jak toksyczne jest to zioło?
Groundscarp zawiera alkaloidy pirolizydynowe, które są metabolizowane w wątrobie do substancji toksycznych. Konie a świnie, ale także bydło, są szczególnie wrażliwe na te substancje. Ponieważ zioło rozprzestrzenia się coraz bardziej, stanowi zagrożenie dla ludzi, którego nie należy lekceważyć. Substancje toksyczne, dla których nie ma obecnie jednolitej wartości granicznej, zostały już wykryte w mleku i miodzie.
też przeczytaj
- Czy starzec jest również trujący dla królików?
- Krostawiec Jakuba - wysoce toksyczny nawet po wysuszeniu
- Jak należy się pozbyć starca?
Im cieplej, tym bardziej toksyczny
Trujące substancje starca jakomb różnią się w zależności od rośliny i można je wykryć w około 500 strukturach o różnych właściwościach. Spektrum wpływu na zwierzęta i ludzi waha się od nieszkodliwego do absolutnie toksycznego. Kropelka rosnąca na dużych wysokościach w Alpach może być całkowicie nieszkodliwa, podczas gdy rosnąca na nizinach jest wysoce toksyczna. W zasadzie jednak można powiedzieć: im cieplejszy obszar, w którym kwitnie starca, tym bardziej jest toksyczny.
Zagrożenie dla ludzi
Zatrucie krostcą może pozostać niezauważona przez długi czas, ponieważ początkowo nie ma wyraźnych objawów. Toksyny są metabolizowane w wątrobie i mają tam długotrwały efekt toksyczny. Eksperci są zdania, że rosnącą liczbę schorzeń wątroby można również przypisać dużej liczbie niezgłoszonych przypadków zatrucia starcami u ludzi.
W przeciwieństwie do znanych trujących roślin, takich jak śmiertelna wilcza jagoda, zatrucie krostnicą następuje stopniowo przez dłuższy czas. Nawet najmniejsze ilości toksycznych alkaloidów pirolizydynowych uszkadzają wątrobę i są rakotwórcze. Jeśli przypadkowo połknie się dużą ilość starca, w ciągu kilku dni nastąpi śmierć z powodu niewydolności wątroby.
Porady
Miód niemiecki, jak udowodniono w międzyczasie, nie zawiera alkaloidów stanicy lub jest ich w bardzo niewielkich ilościach. Niemniej jednak sensowne jest pozyskiwanie miodu ze znanego źródła i upewnienie się, że ten pszczelarz nie ma swoich uli w pobliżu zapasów starca.
