Sezon grzybowy trwa od czerwca do października
Główny czas odbioru lato jest dla grzybów łąkowych. Szczególnie po letniej ulewie, a nawet gwałtownej letniej burzy z piorunami, na łąkach i trawnikach znajdziesz to, czego szukasz. Między czerwcem a październikiem zawsze można wyruszyć na polowanie i poszukać słynnych grzybowych łąk. Podobnie jak olbrzym Bovist, grzyb łąkowy nie toleruje sztucznie nawożonych łąk Dlatego powinieneś odnieść sukces w poszukiwaniach na pastwiskach dla krów, a także na terenach upraw ekologicznych.
też przeczytaj
- Oczyścić grzyby łąkowe - nie myć!
- Na co zwrócić uwagę przy zbieraniu grzybów
- Jak przygotować smaczną herbatę lub syrop z pokrzywy indyjskiej
Uwaga, trujący!
Ale bądź ostrożny: smaczne grzyby łąkowe można łatwo pomylić z bardzo podobnymi grzybami trującymi, takimi jak grzyb kapustny i trujący karboliczny Egerling. Zwłaszcza karbolowego Egerlinga często można znaleźć tam, gdzie rosną grzyby łąkowe - czasami poszczególne grupy nawet się mieszają. Dlatego należy dokładnie określić poszczególne grzyby na podstawie ich cech.
Typowe cechy identyfikacyjne grzyba łąkowego
Grzyby łąkowe można rozpoznać po tych cechach:
czapka
Kapelusz jest zamknięty i kulisty, gdy jest młody, otwarty i półkulisty, gdy dojrzały. Bardzo stare okazy nawet całkowicie się rozprzestrzeniły. Kapelusz może mieć do dziesięciu centymetrów i większą średnicę.
Listwy
Lamele są różowe, gdy są młode. U starszych grzybów stają się brązowe, czasem nawet czarne.
łodyga
Łodyga jest tak silna jak palec lub kciuk. Posiada również pierścień.
mięso
Kapelusz i nóżka są zawsze białe. Kolor nie zmienia się z wiekiem. Zapach jest przyjemnie łagodny i grzybowy.
Ponadto pieczarki łąkowe nie mają bulw na końcu szypułki, dlatego można wykorzystać tę cechę do odróżnienia ich od trujących grzybów śmiertelnika. Tylko jadalny grzybek anyżowy, krewny grzyba łąkowego, ma jeden pochyły Bulwa na szypułce. Po dotknięciu zmienia kolor na żółty.
Rozróżnij muchomory
Kiedy rzekomy grzyb łąkowy nieprzyjemnie pachnie karbolem, atramentem lub „szpitalem” i mięso z łodyg zmienia kolor na chromowożółty po pocięciu, jest trujące Grzyby karbolowe. Proszę wyrzuć to natychmiast! Wysoce trujący grzyb o zielonych liściach również wygląda bardzo podobnie do grzyba łąkowego. Co roku prowadzi do licznych przypadków zatruć, nawet jeśli faktycznie nie rośnie na łąkach, a jedynie w lesie. Jeśli jednak na łące są drzewa lub jeśli łąka znajduje się na skraju lasu, zielona kapletka również odważy się wyjść. Można to rozpoznać po typowej pogrubionej bulwiastej stopie.
Porady
Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, możesz również mieć grzyby we własnej piwnicy przez cały rok rasa.
