Ponowne odkrycie brzoskwini winnicy
Brzoskwinie z winnic o małych owocach są od wieków częścią krajobrazu wielu niemieckich regionów winiarskich. Oprócz brzoskwiń krwistych, które charakteryzują się czerwoną skórką i czerwonym miąższem, występują również odmiany biało-czerwonowłókniste. Uprawa tych wyspecjalizowanych Odmiany brzoskwini Jest jednak mniej więcej w połowie 20. Gwałtownie zmalała w XIX wieku, ale od kilku lat jest rewitalizowana ze względu na ochronę krajobrazu.
też przeczytaj
- Brzoskwinia z czerwonej winnicy – prawie wymarły rarytas z regionu Mozeli
- Tradycja z Andaluzji: Oliwki odmiany „Hojiblanca”
- Soczyste brzoskwinie z własnego ogródka - sezon brzoskwiniowy między lipcem a sierpniem
Brzoskwinie z winnicy potrzebują dużo ciepła
Przez wieki hodowli rodzime brzoskwinie winnic, takie jak B. czerwona winnica brzoskwinia dostosowane do typowych warunków klimatycznych obszarów uprawy winorośli. Z tego powodu taka brzoskwinia będzie się rozwijać tylko w jednym regionie winiarskim. Brzoskwinie z winnicy
- potrzebujesz dużo słońca
- są niezwykle ciepłolubne
- oraz potrzebujesz chronionej lokalizacji.
Kwiaty tego typu brzoskwini pojawiają się bardzo wcześnie: jasnoróżowe do ciemnoróżowych kwiaty otwierają się już w połowie marca. Jednocześnie są bardzo wrażliwe na mróz i zamarzają na śmierć w nocnych przymrozkach. W przeciwieństwie do wczesnego początku kwitnienia owoce dojrzewają bardzo późno: brzoskwinie z winnicy są zwykle gotowe do spożycia najwcześniej we wrześniu, a niektóre odmiany nawet później. Dlatego ta brzoskwinia nie dojrzewa w bardziej wysuniętych na północ miejscach.
Silne, stosunkowo małe drzewo
Brzoskwinie w winnicy są mocne, ale niezbyt wysokie. W zamian rozwijają bardzo delikatne gałęzie oraz dużą liczbę kwiatów, a co za tym idzie również owoców. Brzoskwinia jest samoowocująca. Owoce małe do średniej wielkości są - w zależności od odmiany - zielone do jaskrawoczerwonych, gdy są dojrzałe. Ich skorupa jest bardzo jędrna i ma gęsty włos. Miąższ jest również jędrny. Brzoskwinie są aromatyczne, ale znacznie mniej słodkie niż znane z brzoskwiń. Brzoskwinie z winnicy nadają się do świeżego spożycia (wcześniej usuń skórkę!), ale szczególnie do robienia kompotów, dżemów, brandy owocowej lub likierów.
Brzoskwinie z winnicy potrzebują lekkich gleb
Ta odmiana brzoskwini rośnie tylko na lekkich, luźnych glebach. Gleby lessowe lub z humus gleby piaszczyste doskonale nadają się do uprawy. Z drugiej strony, gleby ciężkie, gliniaste są mniej odpowiednie. Mieć brzoskwinie z winnicy bardzo duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze, zwłaszcza azot. Po prostu będzie coroczne udoskonalenia posadzone, ponieważ starsze młode drzewa nie kiełkują wystarczająco lub Rozwijaj korzenie.
Porady & Triki
Tuż przed zbiorem brzoskwini należy pozwolić drzewu „spragnąć”, czyli. H. zmniejszyć podlewanie. Za dużo wody w tym momencie rozcieńczy owoc, a wraz z nim jego smak.
