Odpowiednie metody prasowania:
- ** Wyciskarka do cytrusów *: prosty i szybki wariant na małe ilości soku
- Ugniatać: mało rozpryskowa alternatywa do wyciskania pojedynczych owoców
- Sokowirówka: idealna opcja dla dużych ilości
- Przekazywanie urządzenia: tradycyjny proces w produkcji soków owocowych
też przeczytaj
- Tak można wyciskać winogrona
- Naciśnij jabłko i ciesz się sokiem
- To nie tylko zabawa dla dzieci - suszenie i prasowanie liści
Prasa do cytrusów
Przekrój owoc na pół i wyciśnij dwie połówki jak pomarańczę w wyciskarce do cytryny. Nasiona i miąższ utknęły w sicie. Używaj ostrożnego nacisku przy tym wariancie, ponieważ rozpryski soku powodują przebarwienia odzieży. Wadą jest nieprzyjemny posmak w soku, który pochodzi ze skórki.
Ugniatać
Zamknięty granat należy dokładnie przerobić obiema rękami i docisnąć tak mocno, jak to możliwe. Dzięki takiemu podejściu rdzenie rozluźniają się. Naciskaj mocno palcami na obszary, które nie są jeszcze miękkie w dotyku. Nakłuć owoc widelcem, a następnie ręcznie wycisnąć sok.
Sokowirówka
Sokowirówki parowe to łatwy i wygodny sposób na uzyskanie pysznego soku owocowego. Łyżką oderwij jądra ze skorupki i przelej mieszankę do części sitowej. Wlej wodę do dolnego pojemnika i podgrzej konstrukcję na płycie kuchennej.
Podnosząca się para wodna powoduje rozerwanie ścianek komórek i uwolnienie cieczy. Gromadzi się on w naczyniu zbiorczym i można go w każdej chwili napełnić bezpośrednio do butelek za pomocą węża.
Przekazywanie urządzenia
Rdzenie poluzowane ze skóry można podawać w likierowej lote bez żadnych rozprysków. Użyj perforowanej tarczy z jak najmniejszymi otworami, aby wyłapać nasiona. Obracające się ostrza dociskają masę rdzeniową do sita ruchami korby, dzięki czemu ścianki komórek pękają i sok spływa.
Porady
Alternatywnie, jeśli nie masz Lotte Lotte, możesz użyć prasy do ziemniaków. Trzeba jednak napełnić mieszankę owocową porcjami i wycisnąć.
