Krótki opis owoców drzewa truskawkowego
- Owoce drzewa truskawkowego mają wielkość od 2 do 2,5 centymetra, w zależności od gatunku.
- W stanie dojrzałym są koloru pomarańczowoczerwonego i mają brodawkowatą, skórzastą skórkę.
- Mączny, mięsisty miąższ jest jasnożółty.
- Aromat niezbyt słodko-kwaśny. Kiedy jest w pełni dojrzały, przypomina nieco melony lub morele.
Czy owoce są jadalne?
Według legendy nazwa unedo wywodzi się z powiedzenia rzymskiego uczonego Pliniusza Starszego. „Unum edo” w tłumaczeniu oznacza coś w stylu: „Zjem jednego”. Zaznacza, że jeśli spróbowałeś jednego, na pewno nie zjesz drugiego truskawkowego owocu.
też przeczytaj
- W trosce o drzewo truskawkowe
- Uprawa drzewa truskawkowego
- Czy atrakcyjna truskawka jest odporna?
Ale owoce drzewa truskawkowego nie są trujące. Nie są one jednak łatwe w transporcie, ponieważ szybko się psują. Ze względu na ten fakt i raczej mdły smak na surowo, są one przetwarzane tylko regionalnie.
Smaczne specjały
Owoce drzewa truskawkowego zawierają dużo witaminy C i pektyn, dlatego idealnie sprawdzają się jako baza do dżemu. Jednak łupina i małe jądra nie rozpuszczają się całkowicie; Po ugotowaniu pasta do smarowania musi zostać ponownie przesiana przez sito.
W Algarve z jagód Arbutus destylowany jest klarowny sznaps „Medronho”, typowy dla tego regionu. Specjalnością Sardynii jest miód „Amaro di Corbezzolo”. Smakuje bardzo intensywnie i jest popularną przyprawą zarówno do dań słodkich, jak i słonych.
Nie trujące, ale w rzeczywistości lekarstwo
Jeśli podróżujesz na południe i odkrywasz owoce drzew truskawek, możesz bez obaw skubać jadalne owoce. W pełni dojrzałe są dość jadalne i ze względu na wysoką zawartość pektyn są doskonałym lekarstwem na biegunkę podróżnych.
Porady
Arbutus kwitnie w zimnych porach roku w Niemczech w pobliżu prawie nie ma owadów. To nieuchronnie prowadzi do problemów z zapyleniem, więc trzeba zrezygnować z owoców. Możesz jednak pomóc małym pędzlem i samodzielnie wykonać nawożenie.