To najlepszy sposób na zrobienie tego

Napełnij zamrażarkę chlebem w ukierunkowany sposób

Chleb podawany jest w tym kraju codziennie. Jednak kupowanie lub pieczenie go codziennie świeżego nie zawsze jest możliwe. Zamrażarka może wkroczyć w martwy czas między dwoma zakupami, pod warunkiem, że została wcześniej napełniona.

• kup więcej chleba i trochę zamroź
• przy następnym pieczeniu wystarczy zagnieść 2 razy tyle ciasta
• prawie nie zajmuje więcej czasu, ale oszczędza cały kurs pieczenia

Ciesz się różnorodnością dzięki zamrażarce

Nie każdy chleb jest taki sam. Piekarze oferują niezliczoną ilość różnych bochenków, w końcu mieszkamy w kraju z najróżniejszymi rodzajami chleba. Ale cały bochenek chleba jest duży, czasami dotyczy to również połowy. Zamrażarka jest do tego dobrym rozwiązaniem:

• Odetnij żądaną ilość i ciesz się
• Zamroź resztę porcjami
• Kup nowy rodzaj chleba i zrób to samo
• W międzyczasie wyjmij z zamrażarki wybrany rodzaj chleba

Zachowaj resztki na później

Niespodziewanie zmieniłeś menu lub nie jesteś bardzo głodny? Chleb można szybko zostawić. Aby nie wylądował w koszu na śmieci, możesz go zamrozić i wydłużyć jego okres przydatności do spożycia.

Jaki chleb nadaje się do skrzyni?

Wszystkie rodzaje chleba można dobrze zamrozić. Jednak chleb powinien być świeżo kupiony lub świeżo upieczony. Nieświeży chleb też nie jest lepszy w zamrażarce.

• Zamrozić zaraz po zakupach/pieczeniu
• Chleb powinien być zimny
• Zamroź wszelkie resztki tak szybko, jak to możliwe

Zamrozić w całości czy w plastrach?

Bez problemu możesz zamrozić cały bochenek chleba. Jednak wygodniejsze może być podzielenie bochenka na kilka kawałków lub pokrojenie go w plastry.

• Chleb można lepiej podzielić na porcje
• później wymaganą ilość można łatwiej usunąć
• resztę można pozostawić zamrożoną w skrzyni

Jak prawidłowo zamrozić chleb

Chleb może łatwo wyschnąć z mrozu w zamrażarce, dlatego należy go wkładać tylko dobrze zabezpieczony:

• Owiń szczelnie folią aluminiową
• lub włóż do torby i wyciśnij powietrze przed zgrzaniem

Chleb najlepiej przechowywać w temperaturze minus 18 stopni Celsjusza.

Dlatego ważne jest, aby zanotować datę zamrożenia, aby zawsze mieć wgląd w sytuację.

trwałość

Całe pieczywo można przechowywać w zamrażarce przez 6 miesięcy. Kromki chleba należy zużyć w ciągu 3 miesięcy. Tosty można przechowywać od 1 do 3 miesięcy.

Rozmrozić chleb

Możesz powoli rozmrażać cały chleb lub pojedyncze kromki chleba w temperaturze pokojowej. Kromki chleba i tosty można również zamrozić w tosterze i są gotowe do spożycia w ciągu kilku minut.

Upiecz chleb

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni bez konwekcji przez 15 do 20 minut. Następnie chleb powinien odpocząć przez około 30 minut w temperaturze pokojowej.

Wniosek dla szybkich czytelników

• Chleb: Chleb można bardzo dobrze zamrozić; wszystkie odmiany tolerują mróz
• Przechowywanie zapasów: Kup lub upiecz więcej chleba w ukierunkowany sposób i zamroź go wcześniej
• Resztki: nie wyrzucaj resztek chleba, raczej je zamroź
• Zamrażanie: zamrażanie chleba, gdy jest jeszcze świeży; jednak powinno być zupełnie zimno
• Porcjowanie: zamrozić chleb w całości lub pokrojony na kawałki lub Pokrój plastry
• Pakowanie: ciasno zawinąć w folię aluminiową; alternatywnie włożyć do torby, wycisnąć powietrze i uszczelnić
• Okres przydatności do spożycia: W temperaturze minus 18 stopni Celsjusza: cały chleb 6 miesięcy; Kromki chleba i tosty 3 miesiące
• Wskazówka: Zwróć uwagę na datę zamrożenia na opakowaniu!
• Rozmrażanie: powoli w temperaturze pokojowej; Plastry i tosty można opiekać zamrożone.
• Pieczenie: Piec w 180 stopniach bez konwekcji przez 15 do 20 minut; następnie odstaw na około 30 minut.