Odbierz we właściwym czasie
Przede wszystkim ważne jest, aby podagrycznik był zbierany we właściwym czasie. Liście najlepiej suszą! Późnym latem można również zbierać i suszyć wyglądające na kminek nasiona.
też przeczytaj
- Walcz lub zjedz podagrycznik z ziemniakami
- Giersch w profilu - wszystko o tym chwaście i ziele leczniczym
- Giersch: czas dojrzewania, wygląd i cechy nasion
Właściwy czas zbioru na zmielone liście traw to okres od kwietnia do czerwca (najlepiej krótko przed kwitnieniem). Ponieważ w dalszej części lata zawsze wyrastają nowe liście yerah, nadal można zbierać liście. Im starsze liście, tym żwacz i bardziej gorzki w smaku.
Oczyść, usuń łodygi i wysusz
Jak postępować z suszeniem:
- Czyszczenie zieleńca
- związać w pęczki
- w zacienionym i przewiewnym miejscu (np. B. strych) do wyschnięcia
- lub: Usuń łodygi i pozostaw je do wyschnięcia w suszarce
- Temperatura suszenia: maksymalnie 40 ° C
- Czas schnięcia: około 1 tydzień
Użyj suszonego mielonego bzu na herbatę
Suszona trawa gruntowa jest używana głównie do herbaty. Wystarczy 2 łyżki suszonego ziela sparzyć 250 ml wrzącej wody. Pozostaw na 5 do 10 minut i gotowe! Jeśli zrobiłeś za dużo herbaty, możesz jej użyć
Koperty lub stosować jako dodatek do kąpieli.Również ciekawa przyprawa kuchenna
Suszone liście można zmielić w dobrym mikserze lub drobno zetrzeć w moździerzu. Następnie napełnij je zamykanym słoikiem lub małym słoikiem i włóż do szafki na przyprawy.
Do zup, gulaszu, sałatek, ale także do dań mięsnych i jajecznicy możesz teraz użyć przyprawy z mielonej trawy. Najlepiej posypać nim potrawę lub potrawę tuż przed końcem czasu gotowania. wmieszaj. Nasiona mogą być również użyte jako świetna przyprawa.
Porady
Jeśli zamierzasz użyć starszego ziemniaka do szpinak lepiej użyj zioła zamrażać zamiast suszenia.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę
