Liście tulipanów urozmaicają nowoczesną kuchnię
W nowoczesnej kuchni kwiatowej od dawna powstają tulipany. Jak prawie wszystkie płatki z królestwa Matki Natury, kolorowe kwiaty tulipanów wzbogacają zimne i ciepłe dania. Podstawowym warunkiem przyjemności kulinarnej jest pochodzenie z rolnictwa ekologicznego. Nie sięgaj po kwiaty, które zostały wyhodowane przy użyciu pestycydów i innych środków chemicznych.
też przeczytaj
- Czy tulipany są trujące?
- Kiedy sadzić tulipany - Wskazówki dotyczące najlepszego czasu na sadzenie
- Twoje tulipany nie kwitną? - Może to wynikać z tych przyczyn
Wskazówki dotyczące używania
Kwiaty tulipanów mają na stole smak od neutralnego do lekko słodkiego. Tak więc, gdy są używane, skupia się na dekoracji naczyń. Smakosze przemawiają za tymi preparatami m.in.:
- Pokrój słupek w duże kwiaty, aby zrobić koktajl z krewetek
- Możesz wypełnić kwiaty tulipanów pikantnym puree warzywnym lub słodką śmietaną
- Kolorowe płatki Wymieszać z sałatką wiosenną
Wreszcie, kwiaty tulipana można łatwo pokryć cukrem mieszanką białka jaja i cukru pudru. Suszone i osłodzone kwiaty zamieniają się w uwodzicielski cukierek z tulipanami i są na krótko zanurzane w płynnej czekoladzie.
Małe ilości cebulek tulipanów są nieszkodliwe
Centrum kontroli zatruć Kliniki Uniwersyteckiej w Bonn słusznie wskazuje na: Toksyczność tulipanów tam. Zagrażające zdrowiu tulipozydy są szczególnie skoncentrowane w cebulkach. Jednak, jak wykazały testy terenowe, poczujesz się źle i będziesz wymiotować tylko wtedy, gdy spożyjesz większe ilości. Ze względów bezpieczeństwa nie należy spożywać więcej niż 4 cebulek tulipanów.
Jeśli jesteś ciekaw, jak smakują cebulki tulipana, możesz zrobić sobie eksperyment. Oczywiście będziesz rozczarowany, jeśli zjesz go na surowo. Po gotowaniu w wodzie przez 15 minut gorzki smak jest przynajmniej częściowo wyeliminowany. Twoje podniebienie poczuje słodki aromat przypominający pieczone kasztany. Piekący posmak w połączeniu z futrzanym nalotem na języku sprawiają, że chęć ponownego spojrzenia zbliża się do zera.
Porady
Podczas głodowej zimy 1944 r. cebulki tulipanów uratowały przed śmiercią niezliczoną liczbę osób w Holandii. Gdy pod okupacją niemiecką skończyły się zapasy żywności, władze zwolniły obozy, w których pękały cebulki tulipanów. Bez względu na gorzki smak, sucha, stara cebula zawierała cenne składniki odżywcze. Przygotowane jak ziemniaki wypełniały puste Żołądki głodującej populacji.
